食品中华老字号--老字号里的顶梁柱

中华老字号历史悠久,拥有世代传承的产品、技艺或服务,具有鲜明的中华民族传统文化背景、深厚的文化底蕴和品牌资产。食品老字号是中华老字号里的一个行业分类,是数百年商业和手工业竞争中留下的极致传承,是经历了艰苦奋斗最终经受住时间考验的佼佼者。老字号就是金字招牌我国老字号历史悠久,习近平总书记对如何保护老字号做出过重要指示:“让民族品牌大放光彩,做好保护和促进老字号发展工作,营造良好的有利环境。”

办成中国一流协会

上海作为中国现代民族工商业的发祥地，创立了一批又一批融合中西方文明的中华老字号，其为社会的发展做出了不可磨灭的贡献。为了使这一民族瑰宝再创辉煌，上海中华老字号企业协会（下简称：协会）应运而生。