《熏煮火腿》和《火腿肠》国家标准解读

肉类制品是消费者摄取营养的重要产品，因而也是当前政府需要控制的食品工业中的重要产品，亦是划入市场准入（QS认证）的重点产品。“熏煮火腿”和“火腿肠”以其较好的口味，具有方便携带、开袋（包）即食的特点，深受广大消费者的青睐。在国内肉制品市场中，熏煮火腿和火腿肠有很大的覆盖面和代表性。

商业改革三十年促流通业发展

1978年12月，党的十一届三中全会确定对内搞活经济、对外实行开放政策的方针，标志着北京商业进入了新的历史时期。三十年来，商品的流通规模、流通服务方式、商业业态等发生了深刻的巨大变化，商业实现了传统商业向现代化商业、经验型管理向信息化管理方式的转变。今天，流通业市场商品极大丰富，北京商业迎来了新的发展历史时期。

产品品牌与标准化

简要阐述了品牌与标准化的关系，指出了企业要创品牌首先要抓标准，要重视国际先进标准的转化和采纳，企业要成为标准化工作的主体。

第二届全国糖果和巧克力标准化技术委员会第一次工作会议在北京召开

9月24日，第二届全国糖果和巧克力标准化技术委员会第一次工作会议在北京召开，会议由中国商业联合会副秘书长、糖果和巧克力标委会秘书长张丽君主持。来自行政主管部门、行业协会、检验监督、科研院校、糖果企业等47名委员、1名观察员，以及其他相关企业代表参加了会议。国家标准化管理委员会农业食品标准部王乃铝副处长、商务部流通发展司董博副处长、国家食品药品监督管理总局食品安全监管一司郭向丹副处长，以及标委会主任委员张庶平出席会议并发表讲话。