中国大豆产业的发展思路

我国食品与营养结构发生新变化,人均粮食消费量持续下降,人均油脂、肉蛋奶等食品消费数量持续增长。食品与营养消费对大豆产业有了新要求。作者提出了发展大豆产业的基本思路。

中国大豆食品蛋白加工已成为朝阳产业

近10年来，我国大豆食品加工业快速发展，尤其是大豆蛋白的生产和出口量猛增，市场竞争进一步加剧。目前我国专门从事大豆食品蛋白加工的企业近60家，规模以上有影响力的企业约20家，大豆食品蛋白加工在我国已成为一个朝阳产业，出口量已占世界市场份额的50％。

对我国大豆产业发展的战略思考——在“2007全国大豆暨油料油脂产业发展论坛”上的讲话

这次论坛强调了大豆这个内容，反映了全社会对大豆产业的关注，中国大豆产业协会今年3月25日成立，3个月来我们全面了解会员的呼声，调查了大豆产业的生产、加工、贸易、

刘登高 振兴大豆产业不是反对进口

我国是大豆的故乡。在中国人的膳食结构中大豆一直是重要的蛋白质来源。2001年我国加入WTO，此后3％的低关税、不设过渡期、没有进口数量限制使国外低价转基因大豆蜂拥而入。此后东北黑土地上频现豆农卖豆难，主产区大豆加工企业经营困难。而与此同时我国大豆及制品的年进口量却连创新高。

发挥大豆产业特有优势 振兴我国大豆经济

中国大豆产业协会成立于2007年3月25日.成立以来,协会采纳广大会员的意见和建议,对我国大豆产业的生产、加工、贸易、科研等各个环节的现状和存在问题组织进行了调研.……

杨宝龙:让大豆再成为中国的骄傲

尊敬的盖钧镒院士,尊敬的各位嘉宾、下面我在大豆峰会和大家做一个汇报。这个报告我想从三个方面,第一个是国产大豆的发展现状和机遇。第二个是龙江大豆产业发展的基础和优势。第三是贸易战背景之下的中国大豆产业发展的未来。我们认为在当前贸易战背景之下,中国大豆的产业发展正当其时,我们从2002年开始振兴中国大豆产业的规划以来,历经了16年的时间,我们看到的是中国大豆产业每况愈下,这个方面值得我们思考。

关于制定“食品工业专用大豆原料标准”的建议

自古以来,我国就是大豆种植大国,也是大豆消费大国。2016年我国大豆总消费量约9700万吨,其中用于榨油和饲料粕生产消费量约8500万吨,用于豆浆、豆奶、豆腐等豆制品加工的食用大豆约1200万吨。就食用大豆而言,消费量已是日本全部大豆消费的2倍,大豆在我国人民健康生活中的重要地位不可替代。

大豆质量安全可追溯体系建设研究

我国大豆产业存在生产成本高、比较效益低、出口量少等问题;也具有大豆为非转基因、蛋白质含量高、适于直接食用及蛋白食品加工等优势;尤其是我国东北地区的商品大豆,在国内外享有盛誉,同时南方地区的大豆类型多、品种丰富、用途广泛。分析表明,加强质量安全可追溯体系的建设和应用,可以充分发挥我国大豆产业的优势,是促进我国大豆产业健康发展的有效途径。

大豆食品加工业现状及发展趋势

近年来,用于食品加工的国产大豆每年约递增100万t,2010年加工总量超过1000万t,占到总产量的65%。为了深入了解这一发展趋势,中国大豆产业协会调查组赴山东省、安徽省调查,听取了德州市、淮南市政府有关部门的汇报,召开了大豆食品加工企业座谈会,

大豆食品加工业发展的新趋势

近年来,用于食品加工的国产大豆每年递增约100万吨,2010年总量超过1000万吨,占总产量的65%。为了深入了解这一发展趋势,中国大豆产业协会调查组赴山东、安徽调查,听取了德州市、淮南市政府有关部门的汇报,召开了大豆食品加工企业座谈会,考察了7个加工企业、3个现货交易市场。

关于大豆储备拍卖相关问题的研讨

2011年1月13日，国务院有关部门就大豆六次流拍现象召开研讨会。国家发改委经贸司、质检总局动植检司、国家粮食局办公室、中储粮总公司、中粮集团有限公司、中国大豆产业协会、中国食品土畜进出口商会等有关单位的代表参加了会议。

国产大豆陷入空前危局

中国大豆产业，又一次遭遇凶猛袭击。2009年我国进口大豆量达到4255万吨，比2008年净增加500万吨。 增加量正好相当于2009年国库积压的国产大豆数量。

大豆品种潍豆8号简介

据山东省农业厅发布的《关于山东省第四十三批农作物审定品种的通告》（鲁农种字[201115号），现将审定通过的大豆品种潍豆8号简介如下。

2011年广东省审定通过的大豆品种简介

广东省农作物品种审定委员会第三十五次农作物品种审定会议，审定通过作物品种50个，现将审定通过的大豆品种华夏2号简介如下。

振兴我国大豆产业的根本途径

大豆是我国重要的油料作物和植物蛋白的主要来源。随着我国人民生活水平的提高，对高品质植物蛋白的需求越来越多，大豆已成为不可替代的战略性保障物资。可以说，没有发达的大豆产业，就没有现代化的畜牧业和食品工业，但近10年来，我国大豆产业一直徘徊不前。经济社会的发展迫切需要我们创新思路，振兴大豆产业。

辅导员该怎么做

市场经济条件下，农民单家独户经营的产销体制是农户竞争乏力的根源。国家颁布《农民专业合作社法》（简称《合作社法》）的初衷就是为了从根本上解决这个问题。目前有些农民不能自觉熟练组建自己的合作社，有些不能依照本社的章程管理好合作社，也有些了解并利用好了国家对合作社的扶持政策。这种情况就成为贯彻落实《合作社法》的难点，突破这些难点，成为政府的责任和义务。

大豆四化

大豆是我国重要的油料作物和植物蛋白的主要来源。随着我国人民生活水平的提高，对高品质植物蛋白的需求越来越多，大豆已成为不可替代的战略性保障物资。可以说，没有发达的大豆产业，就没有现代化的畜牧业和食品工业，但近10年来，我国大豆产业一直徘徊不前。经济社会的发展迫切需要我们创新思路，振兴大豆产业。