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功能性食品配料健康食品的源动力
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作者 本刊编辑部 房慧 +7 位作者 王大宏 张泽生 卢勇 解法孔 许秀娟 唐孝鹏 Dominic Mills 向波 《食品安全导刊》 2009年第2期20-26,共7页
随着人们生活节奏的加快、膳食结构的改变、宝贵病患者和亚健康人群数量的增长,以及人们自我保健意识的增加、功能性食品逐渐进入了人们的视线,并在全球范围内逐渐发展为最受瞩目的食品种类。
关键词 功能性食品配料 健康食品 自我保健意识 亚健康人群 生活节奏 膳食结构 食品种类 全球范围
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