表没食子儿茶素没食子酸酯抗感染特性研究进展

表没食子儿茶素没食子酸酯[(-)-epigallocatechin-3-O-gallate, EGCG]是绿茶中含量最丰富的多酚类化合物,具有抗氧化、抗炎、抗血栓、抗辐射、抗突变、抗肿瘤、抗纤维化等广泛生物学功能,对糖尿病、肥胖、哮喘、癌症、心血管系统和神经系统疾病等有一定改善和治疗作用,亦可提高机体免疫力。近年来研究发现,EGCG在细菌、真菌、病毒、寄生虫等病原微生物引起的感染性疾病中发挥重要作用。本文就EGCG抗感染特性研究进展进行综述,以揭示其在预防和治疗感染性疾病中的潜在作用。