饮食与癌的关系不容忽视

恶性肿瘤、心脑血管疾病是当前威胁人类健康的主要疾病，其中尤以恶性肿瘤为甚，已成为危害城市居民健康的头号杀手。近年来，肿瘤的发病率又有明显上升的趋势，死亡率在疾病死亡谱中始终位居前矛。加之，肿瘤患者在诊治过程中所受的肉体及精神上的痛苦，也较其他疾病严重得多，多年来，在群众中大有“谈癌色变”之感。