烷基聚葡糖苷表面活性剂形成微乳液的研究

以烷基聚葡糖苷(APG或CiGi)为表面活性剂,C4～C6正构醇为助表面活性剂,采用肉豆蔻酸异丙酯为油相,与水一起得到微乳液体系。研究了在不同烷基链长度的醇作用下,不同烷基碳链长度的烷基聚葡糖苷形成微乳液体系的拟三元相图以及δ-γ相图,并用HLB方程计算了微乳液界面的一些重要参数。发现使用较长碳链的醇以及用较长碳链的APG均有利于单相及中相微乳液的形成,并对此进行了解释,同时确定了单相微乳液效率最高的体系。

绿色表面活性剂烷基聚葡糖苷的中相微乳液

研究了烷基聚葡糖苷（APG）/正丁醇/环已烷/H2O 四组分微乳液体系的相行为,得到中相微乳液的“鱼状”相图.恒定γ值增大δ时,体系从下相微乳液（Winso Ⅰ型）和剩余油相的两相平衡,经中相微乳液（WinsorⅢ型、 剩余油相和水相的三相平衡,转变为上相微乳液（Winsor Ⅱ型）和剩余水相的两相平衡.从“鱼状”相图的位置和形状,计算得到了中相微乳液达亲水-亲油平衡时,体系的一些重要参数,如O点冲相消失,水油两相平衡）和E点（三相消失,单相形成）的组成（γo,δo）和（γe,δe）界面膜中APG和正丁醇的质量分数S1S,S2S,APG单体分子和正丁醇在环已烷中的溶解度S1,S2,平衡界面膜中APG和正丁醇在总组分中所占的质量分数C1和C2等.考察了不同醇类、不同水相和油相对相图、平衡界面膜组成及APG形成单相微乳液效能等的影响.发现使用长碳链的醇、小体积的油分子或加入无机盐,均有利于单相及中相微乳液的形成,并对此进行了解释.