超临界流体萃取技术在天然色素领域的应用

我国天然食用色素生产工业发展迅猛，成为继日本和美国之后的第三大研发生产国家。由于我国天然色素生产企业大多采用传统工艺，因生产工艺引起的产品缺陷，如溶剂残留和异味等问题已成为天然色素出口和推广的瓶颈。因此如何采用先进的工艺和设备，提高产品质量是我国天然色素今后发展的一个重要课题。