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不同种源五味子油化学组分的差异性分析 被引量:6
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作者 庄红卫 陈建华 +2 位作者 王森 钟秋平 聂宏善 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2014年第11期237-251,共15页
为了探究不同种源五味子油化学组分及相对含量的差异性,以9个种源的五味子为试材,采用索氏提取法萃取五味子油,用气-质联用法检测。结果表明:1)从9个种源五味子油中共分离得到217个成分,其中共有成分14种,占总油量的78.05%。2)对9个种... 为了探究不同种源五味子油化学组分及相对含量的差异性,以9个种源的五味子为试材,采用索氏提取法萃取五味子油,用气-质联用法检测。结果表明:1)从9个种源五味子油中共分离得到217个成分,其中共有成分14种,占总油量的78.05%。2)对9个种源五味子油进行聚类分析,可聚为2大类:第1类有安康、栾川、山西、西峡4个种源;第2类有凤城、韩国、宽甸、黑龙江、抚顺5个种源,其中山西种源与栾川种源之间遗传距离最小,化合物种类及相对含量相似度较高。 展开更多
关键词 五味子 化学组分 种源
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