计量信息管理系统在实验室认证认可中的运用

为稳步增强实验室认证认可能力,实现对复杂试验数据信息的精准录入、科学处置与高效共享,满足多元化使用要求。本文在掌握计量信息管理系统定位的基础上,着眼实验室认证认可主要内容,改进系统应用流程,完善系统应用路径,细化系统应用要点,持续提升实验室运转效率。

壳聚糖-明胶活性膜处理大蒜片的工艺研究

为降低大蒜活性成分在干燥过程中的氧化损失和水分流失,提高大蒜制品的稳定性,延迟货架期,本研究将切片后的大蒜采用壳聚糖-明胶活性膜进行包裹处理,并优化活性膜制备工艺,之后在60℃、真空度-0.08 MPa下真空干燥2 h,评价其失重率以及抗氧化能力。结果表明,最优活性膜为明胶浓度12.5%,壳聚糖浓度1.5%,明胶和壳聚糖的比例2∶4(V/V),该条件下大蒜失重率为62.94%,大蒜素得率为1.032 mg/g,DPPH自由基清除率为81.31%,为大蒜深加工及产品开发提供参考。

微波真空、热风干燥对芫荽干燥效果的研究

芫荽含水率较高,生命活动及呼吸代谢旺盛,易腐败变质,干燥技术应用能够延长芫荽的贮藏期。本实验研究了微波真空干燥和热风干燥两种方式对芫荽干燥时间及速率的影响,以复水比和叶绿素含量为指标,在单因素实验基础上,通过响应面实验优化芫荽的干燥方法。结果表明,微波真空干燥效果优于热风干燥,微波真空干燥最优条件为微波功率500 W,真空度-0.06 MPa,装载量300 g,在此条件下产品复水比为15.753,叶绿素含量为63.2075 mg/g。

实验室人员管理方案的设计与实施

随着经济和社会的持续快速发展,认证检测实验室的关键价值作用愈发突出,如何采取科学合理的方法举措,全面优化提升实验室人员管理成效,备受业内关注。基于此,本文首先介绍了实验室人员管理的重要性,分析了认证检测实验室人员管理方案的策划与要素选择问题。再在探讨实验室人员管理方案保障、准备与实施的基础上,结合相关实践经验,从多个角度与方面探讨了认证检测实验室人员的绩效管理与评价内容,并针对当前存在的问题提出一些建议。

欧盟葡萄酒技术性贸易措施分析及应对策略研究

欧盟苛刻的葡萄酒技术性贸易措施严重阻碍了葡萄酒出口,为此,本文详细分析欧盟葡萄酒技术性贸易措施特点及主要技术法规内容,针对性提出应对措施。