液相色谱法在食品防腐剂检测中的应用

食品添加剂是我国食品生产加工中常用到的一种化学物质,在现代食品加工中起到十分重要的作用。过量或违规使用食品添加剂等问题频繁出现,不合理使用食品添加剂会影响人们的生命健康,因此,要进一步提升我国对食品安全问题的检测力度,发展食品添加剂(防腐剂)检测中的检测技术。食品生产加工中的防腐剂防腐剂是在延长食品保存期限中起到重要作用的一种化学物质,广义上的防腐剂包括微生物制剂。