草鱼幼鱼对饲料中泛酸需要量的研究

研究了饲料中泛酸钙添加量对平均体重(4.80±0.32)g的草鱼幼鱼生长和部分生理指标的影响。在相同基础配方中分别添加泛酸钙0、8、15、30、60、120、240 mg/kg饲料,进行为期8周的养殖试验,每个处理3个重复。结果表明:饲料中添加泛酸钙能提高草鱼幼鱼的增重率和特定生长率,降低饲料系数,对成活率无显著影响(P>0.05)。对照组的总胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇含量显著低于添加组(P<0.05),各添加组无显著差异(P>0.05)。鱼体灰分含量不受饲料中泛酸钙含量的影响,但能提高鱼体水分、蛋白和脂肪含量(P<0.05)。基于特定生长率折线法分析,草鱼幼鱼获得最佳生长时的饲料泛酸钙最低需求量为25 mg/kg。

壳寡糖对吉富罗非鱼幼鱼生长性能、非特异性免疫及血液学指标的影响

用添加质量分数0.00（对照组）、0.10%、0.30%、0.50%和0.70%壳寡糖的饲料饲喂初始体重（3.81±0.23）g的吉富罗非鱼幼鱼（Oreochromis niloticus）10周,研究不同浓度壳寡糖的添加对吉富罗非鱼幼鱼的生长、非特异性免疫功能以及血脂指标的影响。结果表明：与对照组相比,在4个不同浓度添加组中,添加质量分数0.50%壳寡糖能显著提高幼鱼的增重率（P〈0.05）、特定生长率（P〈0.05）,并降低饲料系数（P〈0.05）;添加质量分数0.3%和0.5%壳寡糖能显著提高幼鱼抗嗜水气单胞菌感染的能力（P〈0.01）;添加质量分数0.10%、0.30%、0.50%壳寡糖能显著提高幼鱼血清中碱性磷酸酶活性（P〈0.05）。同时,各浓度的壳寡糖均能明显提高幼鱼血清中溶菌酶和超氧化物歧化酶活性以及抗嗜水气单胞菌感染的能力（P〈0.05）,并降低幼鱼血清中总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平（P〈0.05）。在本实验条件下,添加壳寡糖可提高吉富罗非鱼幼鱼生长性能、饲料利用率、非特异性免疫功能和调节血脂水平,添加量以质量分数0.30%~0.50%为宜。

混合植物蛋白源对罗非鱼幼鱼生长、体组成及表观消化率的影响

以混合植物蛋白源（棉粕/菜粕/玉米蛋白粉/蚕豆的质量比为1∶1∶1∶1）分别替代0%、25%、50%、75%、100%鱼粉,配制成5组等氮（粗蛋白为30%）、等能（总能为20 kJ/g）的饲料,探讨混合植物蛋白源替代鱼粉对初始体质量为（7.16±0.81）g的尼罗罗非鱼幼鱼生长、体组成及消化率的影响,试验期为10周。结果表明：混合植物蛋白源替代25%~75%鱼粉时,罗非鱼的质量增量、特定生长率、蛋白质效率和饲料系数与对照组无显著差异,替代100%鱼粉时,罗非鱼的质量增量、特定生长率和蛋白质效率显著低于其他处理组,饲料系数显著高于其他处理组;混合植物蛋白源替代鱼粉对鱼体的肝体比、脏体比无显著影响;随着混合植物蛋白源替代比例的升高,罗非鱼全鱼粗蛋白质、灰分含量显著降低,粗脂肪含量显著升高,但肌肉的营养组成不受影响;除组氨酸含量随替代比例的增加而升高外,混合植物蛋白源替代鱼粉对鱼体肌肉的必需氨基酸、总氨基酸无显著影响,100%替代组的肌肉呈味氨基酸占总氨基酸比例显著低于对照组,而其他处理组与对照组无显著差异;100%替代组的蛋白质和氨基酸消化率显著低于25%、50%、75%替代组和对照组,但各处理组的脂肪消化率差异不显著。本试验条件下,以生长、体组成及消化率为评价指标,罗非鱼饲料中以混合植物蛋白源替代75%鱼粉是可行的。

吡啶羧酸铬对草鱼生长和糖耐量的影响

用分别添加0．0（CK）、0．2、0．4、0．8、1.6和3．2mg／kg毗啶羧酸铬的饲料投喂初始体质量为（12．78±1．16）g的草鱼10周，研究吡啶羧酸铬对草鱼生长和糖耐量的影响。结果表明，饲料中添加吡啶羧酸铬0．8mg／kg能显著提高草鱼的特定生长率、蛋白质效率和蛋白质沉积率，0．8mg／kg组的饲料系数显著低于不添加铬的对照组。对照组及添加吡啶羧酸铬0．2～3．2mg／kg组血糖的最高值分别出现在灌服葡萄糖后2h、3h、3h、4h、3h和3h。灌服葡萄糖后9h时各组的血糖水平均降至比空腹时略高但无显著差异的水平。灌服葡萄糖后各组血糖高峰值以未添加铬的对照组最大，0．2～0．4mg／kg和1．6～3．2mg／kg组次之，0．8mg／kg组最小。本试验结果显示，饲料中添加吡啶羧酸铬0．8mg／kg能促进草鱼的生长，提高草鱼对葡萄糖的耐受量。

氯化胆碱对中华鲟幼鱼生长和生理指标的影响

用氯化胆碱质量分数为220、422、664、1 002、1 656、2 705、5 370 mg/kg的7组精制饲料饲养中华鲟幼鱼8周,研究胆碱对中华鲟幼鱼生长和部分生理指标的影响。随着饲料胆碱含量的增加,各组实验鱼增重率逐渐增大;饲料系数逐渐降低,5 370 mg/kg组最低,为0.87;肝体指数各组差异不显著;肌肉脂肪含量逐渐升高,1 656 mg/kg组最高;肝脏脂肪含量在2 705 mg/kg组最高,为29.56%;血清甘油三酯、胆固醇含量极显著增高,可能已是生长异常的表现。饲料中胆碱的适宜质量分数为1 656 mg/kg左右。