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水产科研单位科技支撑农业科技现代化先行县共建的实践与思考--以中国水产科学研究院共建先行县为例
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作者 刘晓萌 王书磊 +3 位作者 刘建伟 张成锋 夏晔 孙旋辉 《农业科技管理》 2024年第5期26-28,共3页
文章以中国水产科学研究院与昆山市共建先行县为例,介绍了国家级水产科研单位在农业科技现代化先行县共建工作中的经验做法、取得的主要成效,并针对共建过程中遇到的问题,从加强多方合作、改进服务形式、强化宣传引导等方面提出了进一... 文章以中国水产科学研究院与昆山市共建先行县为例,介绍了国家级水产科研单位在农业科技现代化先行县共建工作中的经验做法、取得的主要成效,并针对共建过程中遇到的问题,从加强多方合作、改进服务形式、强化宣传引导等方面提出了进一步加强先行县共建工作的对策和建议,以期助力乡村振兴和农业现代化建设。 展开更多
关键词 水产科研单位 渔业产业 先行县 科技支撑 经验做法
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发展水产养殖 科技至关重要——中国水产科学研究院淡水渔业研究中心科技入户记实
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作者 何义进 陈林祥 《科学养鱼》 北大核心 2008年第12期73-74,共2页
近几年来,江苏高邮市罗氏沼虾养殖取得了迅速的发展,养殖规模不断增加,单位面积产量不断提高,主要是在罗氏沼虾养殖过程中依靠科学技术和科研院所的强大技术支撑,依靠科技生产力的推动,罗氏沼虾养殖业得到了健康稳步发展,并涌现... 近几年来,江苏高邮市罗氏沼虾养殖取得了迅速的发展,养殖规模不断增加,单位面积产量不断提高,主要是在罗氏沼虾养殖过程中依靠科学技术和科研院所的强大技术支撑,依靠科技生产力的推动,罗氏沼虾养殖业得到了健康稳步发展,并涌现出一大批农民科技示范户和一批批养殖致富户。 展开更多
关键词 科技示范户 中国水产科学研究院 水产养殖 淡水渔业 记实 单位面积产量 罗氏沼虾 养殖规模
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高校与科研院所联合培养人才存在问题及发展思路研究——以南京农业大学与中国水产科学研究院联合培养研究生为例 被引量:3
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作者 蒋高中 徐跑 +2 位作者 袁新华 侯喜林 董维春 《中国农业教育》 2017年第4期20-25,共6页
以南京农业大学联合培养研究生为研究对象,通过问卷调查、半结构式访谈进行调查研究。研究表明:虽然联合培养有明显的优势,但也凸显出过分注重学术科研能力,缺乏校园氛围,缺乏交叉学科培养环境,就业方向单一等问题。针对存在的问题,文... 以南京农业大学联合培养研究生为研究对象,通过问卷调查、半结构式访谈进行调查研究。研究表明:虽然联合培养有明显的优势,但也凸显出过分注重学术科研能力,缺乏校园氛围,缺乏交叉学科培养环境,就业方向单一等问题。针对存在的问题,文章提出了提高合作双方对联合培养认知度,重视培养研究生的利益诉求,加强研究所与校本部资源交流共享,完善就业指导服务体系等对策。 展开更多
关键词 南京农业大学 联合培养 研究生教育 资源共享 培养质量
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高校与科研院所合作教育培养人才的成效及启示——以南京农业大学与中国水产科学研究院联合培养研究生为例 被引量:3
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作者 蒋高中 徐跑 +1 位作者 侯喜林 张显良 《中国农业教育》 2016年第5期36-42,共7页
基于南京农业大学与中国水产科学研究院联合培养研究生的典型案例分析,从合作双方人才培养、科研实力和社会影响力的提升、合作模式的创新、国际化进程的推进等方面,对高校与科研院所合作教育所取得的成效进行了全面剖析,并从突出创新... 基于南京农业大学与中国水产科学研究院联合培养研究生的典型案例分析,从合作双方人才培养、科研实力和社会影响力的提升、合作模式的创新、国际化进程的推进等方面,对高校与科研院所合作教育所取得的成效进行了全面剖析,并从突出创新、优势、立德树人等三方面阐述了取得合作成效的基本经验及启示。研究结果可为构建高层次创新型人才培养模式提供一定的参考与借鉴。 展开更多
关键词 高校 科研院所 研究生教育 合作模式
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基于社会网络分析的渔业专利分析——以中国水产科学研究院为例
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作者 金武 王书磊 +2 位作者 刘晓萌 夏晔 刘建伟 《中国渔业质量与标准》 2021年第2期25-31,共7页
为阐述渔业知识在中国水产科学研究院科研人员之间的流动关系,探索渔业专利知识创新规律,并为政策研究提供理论视角和数据支撑,本研究采用社会网络分析方法对中国水产科学研究院2008—2018年专利情况进行了分析。结果表明,2008—2018年... 为阐述渔业知识在中国水产科学研究院科研人员之间的流动关系,探索渔业专利知识创新规律,并为政策研究提供理论视角和数据支撑,本研究采用社会网络分析方法对中国水产科学研究院2008—2018年专利情况进行了分析。结果表明,2008—2018年中国水产科学研究院申请5563项专利,专利累计转让85项;专利申请内容方面以养殖技术、养殖装置、营养与饲料等方向为主;专利申请过程中,专利发明人与其他科研人员或其他单位科研人员合作申请专利的数目仍很有限;中国水产科学研究院与中国海洋大学、上海海洋大学、集美大学和通威集团等单位合作非常紧密。本研究可为渔业专利和知识产权管理提供参考。 展开更多
关键词 社会网络 专利分析 可视化 成果转化
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人工神经网络在渔业高价值专利筛选中的应用——以中国水产科学研究院为例
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作者 金武 王书磊 +2 位作者 刘晓萌 夏晔 刘建伟 《渔业信息与战略》 2021年第1期40-44,共5页
为了从大量专利数据中筛选渔业高价值专利,提高专利管理效率,从而间接促进专利转化,对中国水产科学研究院2008—2018年5404项专利进行价值高中低分类标注,获取这些专利在商业数据库Patentics中的16个参数并进行归一化处理,合并专利信息... 为了从大量专利数据中筛选渔业高价值专利,提高专利管理效率,从而间接促进专利转化,对中国水产科学研究院2008—2018年5404项专利进行价值高中低分类标注,获取这些专利在商业数据库Patentics中的16个参数并进行归一化处理,合并专利信息和对应的专利参数并利用人工神经网络建模。合并的数据中随机抽取70%的数据用于训练,30%的数据用于测试。结果表明:单隐层5个节点的人工神经网络模型准确度为73.59%,可以用于后续高价值专利辅助筛选工作。 展开更多
关键词 人工神经网络 专利分析 专利价值 文本分类
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水产科研单位助力乡村振兴的实践与思考——以中国水产科学研究院为例 被引量:2
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作者 孙旋辉 刘建伟 +7 位作者 张成锋 姜海洲 张红燕 夏晔 刘晓萌 薛婷 王欢 王书磊 《农业科技管理》 2023年第1期19-22,共4页
水产科研单位解决渔业产业中关键“卡脖子”技术问题,支撑渔业产业转型升级,是乡村产业高质量发展的关键一环,是实施乡村振兴战略的重要推动力量。文章介绍了中国水产科学研究院在实施乡村振兴战略中推动乡村产业升级、生态改善和人才... 水产科研单位解决渔业产业中关键“卡脖子”技术问题,支撑渔业产业转型升级,是乡村产业高质量发展的关键一环,是实施乡村振兴战略的重要推动力量。文章介绍了中国水产科学研究院在实施乡村振兴战略中推动乡村产业升级、生态改善和人才振兴的典型做法,对存在的问题进行了简要分析,并提出了延长乡村振兴项目周期、促进一二三产业融合发展、拓宽资金投入渠道、改进人才培养方式、强化横向联合等对策,以期更好地发挥水产科研单位的技术和人才优势,助力乡村振兴。 展开更多
关键词 乡村振兴 水产科研单位 渔业 乡村产业 科技支撑
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乡村振兴背景下产学研助力数字渔业高质量发展模式研究——以江苏省泰州市为例
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作者 马晓飞 沈楠楠 +2 位作者 贺艳辉 段金荣 胡长岁 《安徽农业科学》 CAS 2024年第14期261-263,278,共4页
实施乡村振兴战略,产业兴旺是重点,产学研有效结合是促进数字渔业高质量发展的有效手段和重要措施。通过整理当前乡村振兴背景下中央及地方渔业高质量发展政策环境,以泰州市为例总结分析渔业及数字渔业发展现状,针对现状介绍产学研助力... 实施乡村振兴战略,产业兴旺是重点,产学研有效结合是促进数字渔业高质量发展的有效手段和重要措施。通过整理当前乡村振兴背景下中央及地方渔业高质量发展政策环境,以泰州市为例总结分析渔业及数字渔业发展现状,针对现状介绍产学研助力数字渔业高质量发展的典型模式,为乡村振兴背景下现代化美丽渔村建设提供一定参考。 展开更多
关键词 乡村振兴 现代渔业 高质量发展 美丽渔村 泰州市
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中国古代淡水养殖鱼类苗种的来源和培育技术研究 被引量:10
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作者 蒋高中 李群 +1 位作者 明俊超 包艳杰 《南京农业大学学报(社会科学版)》 CSSCI 北大核心 2012年第3期88-93,共6页
我国淡水鱼类养殖历史悠久,最早可溯至距今3000多年前的殷商时期。早期池塘养殖主要是鲤鱼,因鲤鱼对生存环境要求不高,可以在封闭水体中自行繁殖,苗种较易获得。汉代出现的《范蠡养鱼经》是我国古代养鲤技术的集大成者,对鱼池建造、鱼... 我国淡水鱼类养殖历史悠久,最早可溯至距今3000多年前的殷商时期。早期池塘养殖主要是鲤鱼,因鲤鱼对生存环境要求不高,可以在封闭水体中自行繁殖,苗种较易获得。汉代出现的《范蠡养鱼经》是我国古代养鲤技术的集大成者,对鱼池建造、鱼苗种的放养、养殖密度等均有记载。至唐代中期,由于政治避讳,传统养鲤业一时衰落。此后,鲢、鳙、青、草"四大家鱼"及鲮鱼等淡水鱼类养殖兴起,由于古代这些鱼类均不能人工繁殖,它们的苗种主要依靠长江及珠江流域渔民捕捞获得,其苗种培育技术至宋代开始见诸记载,元明时期有较大发展,至清代基本成熟。而野生金鱼最早见于唐代文献,主要产自杭州、嘉兴地区,家养金鱼见于南宋文献,饲养技术至明清趋向完善。 展开更多
关键词 淡水养殖 养鱼史 鱼苗捕捞 鱼苗培育史
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中国特色淡水鱼产业竞争优势研究 被引量:10
10
作者 袁媛 袁永明 +2 位作者 代云云 贺艳辉 龚赟翀 《中国农学通报》 2020年第35期127-133,共7页
为分析中国特色淡水鱼产业竞争力,以迈克尔·波特钻石模型为基础,对中国31个省份和地区的特色淡水鱼产业竞争力进行分析。通过构建特色淡水鱼产业竞争力评价指标体系,对罗非鱼、鳗鱼、鮰鱼和鲟鱼4个主要出口品种的竞争优势情况进行... 为分析中国特色淡水鱼产业竞争力,以迈克尔·波特钻石模型为基础,对中国31个省份和地区的特色淡水鱼产业竞争力进行分析。通过构建特色淡水鱼产业竞争力评价指标体系,对罗非鱼、鳗鱼、鮰鱼和鲟鱼4个主要出口品种的竞争优势情况进行对比,分析中国特色淡水鱼产业的现实竞争力和国际竞争力。研究表明:(1)国内特色淡水鱼产业在生产竞争力要素方面,资源禀赋优势明显;在市场需求要素方面,特色淡水鱼消费量日益增长;在关联产业和市场结构和竞争方面,特色淡水鱼加工品的技术含量和经济附加值有待提高,特色淡水鱼专用饲料产业化应用较小,规模企业数量有待增长;在机遇和政府政策方面,逐渐建立起绿色健康生态养殖制度体系。(2)特色淡水鱼产品资源禀赋系数始终维持在1.0以上,具有明显的资源禀赋优势;中国特色淡水鱼产品整体国际市场占有率为73.22%;贸易竞争力指数接近1;罗非鱼和鳗鱼的显示性比较优势系数大于6,说明中国特色淡水鱼产品国内外市场竞争优势明显。 展开更多
关键词 特色淡水鱼 钻石模型 竞争优势 罗非鱼 鳗鱼 鲟鱼
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中国淡水池塘养殖发展战略研究 被引量:5
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作者 赵永锋 余开 +5 位作者 宋迁红 戈贤平 刘乐丹 罗红 陈倩 徐树晨 《中国农学通报》 2022年第23期135-142,共8页
淡水池塘养殖作为中国水产养殖的主要生产方式,其产业结构优化升级对于中国水产行业发展具有重要意义。本研究介绍了中国淡水池塘养殖现状和主要养殖品种,并详述了淡水池塘养殖在品种结构、养殖技术以及养殖方式等方面的变化,还概括了... 淡水池塘养殖作为中国水产养殖的主要生产方式,其产业结构优化升级对于中国水产行业发展具有重要意义。本研究介绍了中国淡水池塘养殖现状和主要养殖品种,并详述了淡水池塘养殖在品种结构、养殖技术以及养殖方式等方面的变化,还概括了目前中国淡水池塘养殖的主要模式。从品种、饲料、病害、环境、养殖设备、水产品质量与安全以及养殖管理8个方面提出现阶段淡水池塘存在的主要问题,最后针对上述问题逐一提出相应发展建议,以期为中国现代化淡水池塘养殖的健康、高产、环保以及标准化发展提供思路。 展开更多
关键词 淡水池塘养殖 水产原良种 饲料 抗病性 绿色水产 养殖设备 标准化
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渔业援外人力资源开发合作项目浅析——基于淡水渔业研究中心援外培训工作实践 被引量:5
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作者 敬小军 袁新华 《中国农学通报》 CSCD 2013年第8期71-74,共4页
为掌握渔业技术援外培训项目动态变化规律,摸清中国渔业技术援外培训政策趋势。本研究对淡水渔业研究中心20世纪90年代—21世纪初30年的援外培训项目进行了分析。结果发现:21世纪初,学员数量呈现快速增长趋势,而女学员所占比例在"... 为掌握渔业技术援外培训项目动态变化规律,摸清中国渔业技术援外培训政策趋势。本研究对淡水渔业研究中心20世纪90年代—21世纪初30年的援外培训项目进行了分析。结果发现:21世纪初,学员数量呈现快速增长趋势,而女学员所占比例在"十一五"期间达到了历史最高的21.45%;对学员数量居前十五的受援国分析表明:中国政府援助对象主要为亚非发展中国家和地区,尤以周边邻国为重,其中菲律宾女学员占有比例最高。自20世纪90年代起,受援国数量每5年基本都呈现出相同的增幅,但进入"十一五"后,平均每个班的培训时间从80天降至35天。 展开更多
关键词 淡水渔业研究中心 援外培训 人力资源开发
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中国水产健康养殖技术研究的现状及发展趋势 被引量:8
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作者 邴旭文 《中国农学通报》 CSCD 2004年第3期249-251,276,共4页
健康养殖技术相对于传统的养殖技术与管理,包涵了更广泛的内容,它不但要求有健康的养殖产品,以保证人类食品安全,而且养殖生态环境应符合养殖品种的生态学要求,养殖品种应保持相对稳定的种质特性。笔者简要介绍了国内外水产健康养殖技... 健康养殖技术相对于传统的养殖技术与管理,包涵了更广泛的内容,它不但要求有健康的养殖产品,以保证人类食品安全,而且养殖生态环境应符合养殖品种的生态学要求,养殖品种应保持相对稳定的种质特性。笔者简要介绍了国内外水产健康养殖技术研究的现状、中国健康养殖技术与国外的差距,以及中国健康养殖技术研究的发展趋势。 展开更多
关键词 中国 水产健康养殖技术 发展趋势 养殖模式 饲料投喂 日常管理 病害控制
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长江安庆江段存在溯河洄游型和淡水定居型刀鲚实证研究
14
作者 许颖 姜涛 +2 位作者 杨健 刘洪波 陈修报 《渔业科学进展》 CSCD 北大核心 2024年第4期1-14,共14页
为了探究长江十年禁渔后安庆江段刀鲚的生境履历,利用X射线电子探针微区分析技术研究安庆江段不同类型长颌刀鲚(Coilia nasus)和短颌刀鲚的耳石Sr和Ca微化学特征。结果显示,根据耳石Sr/Ca值的变化值将安庆江段的短颌刀鲚分为2类,一类是... 为了探究长江十年禁渔后安庆江段刀鲚的生境履历,利用X射线电子探针微区分析技术研究安庆江段不同类型长颌刀鲚(Coilia nasus)和短颌刀鲚的耳石Sr和Ca微化学特征。结果显示,根据耳石Sr/Ca值的变化值将安庆江段的短颌刀鲚分为2类,一类是其比值为一直小于3.0的低值,表明其纯淡水的生境履历;另一类是其比值不仅有小于3.0的低值区,还有大于3.0的高值区(小于7.0),表明其不仅有淡水的生境履历,还有高盐度的河口半咸水生境履历。长颌刀鲚的耳石Sr/Ca值均具有小于3.0的低值区和大于3.0(甚至大于7.0)高值区的显著波动,表现为典型的淡水、河口半咸水及海水的溯河洄游型生境履历,Sr含量面分析图谱也可印证上述结果。本研究表明,长江安庆江段刀鲚群体组成较为复杂,同时存在溯河洄游型、淡水定居型短颌刀鲚和溯河洄游型长颌刀鲚3种生态表型个体。 展开更多
关键词 长江 安庆江段 长颌刀鲚 短颌刀鲚 电子探针微区分析 生境履历
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菌藻协同调控水产养殖环境技术研究进展
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作者 曾天宇 陈曦 +7 位作者 孟顺龙 胡庚东 李丹丹 裘丽萍 宋超 范立民 徐慧敏 徐跑 《中国农学通报》 2024年第12期142-149,共8页
为发展菌藻协同水产养殖技术提供借鉴资料,概述了水产养殖生物及水环境中藻、菌的基本信息,说明了水产养殖中主要的藻和菌及使用情况,通过不同的试验来了解藻类及菌类对养殖水环境及养殖生物生长性能的影响,分析了菌藻协同系统对养殖水... 为发展菌藻协同水产养殖技术提供借鉴资料,概述了水产养殖生物及水环境中藻、菌的基本信息,说明了水产养殖中主要的藻和菌及使用情况,通过不同的试验来了解藻类及菌类对养殖水环境及养殖生物生长性能的影响,分析了菌藻协同系统对养殖水环境及养殖生物生长性能的作用,最后对优化新型高效菌藻协同调控养殖环境技术作出展望。 展开更多
关键词 微藻 微生态制剂 菌藻协同 水质 生长性能
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水产养殖尾水处理技术的研究现状和发展趋势
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作者 郑仕夫 徐慧敏 +6 位作者 陈曦 裘丽萍 宋超 范立民 李丹丹 孟顺龙 徐跑 《中国农学通报》 2024年第12期159-164,共6页
随着中国水产养殖的快速发展,养殖尾水排放造成的环境问题越来越严重,如何处理养殖尾水成为了近年来要着重研究的内容。目前,水产养殖尾水处理技术主要包含物理处理、化学处理、生物处理等方法,在实际生产中常常组合使用。结合国内外的... 随着中国水产养殖的快速发展,养殖尾水排放造成的环境问题越来越严重,如何处理养殖尾水成为了近年来要着重研究的内容。目前,水产养殖尾水处理技术主要包含物理处理、化学处理、生物处理等方法,在实际生产中常常组合使用。结合国内外的研究现状,对水产养殖尾水处理的物理、化学及生物技术进行了综述和分析,并对未来中国水产养殖尾水处理技术的发展趋势进行了展望,旨在为水产养殖尾水处理提供一些参考和方向。 展开更多
关键词 水产养殖 尾水处理 现状 趋势
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发酵饲料在水产养殖中的研究进展
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作者 李正中 刘波 +1 位作者 邵鹏 朱爱民 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第8期4847-4860,共14页
随着水产养殖业的高速发展,鱼粉资源紧缺,价格持续攀升,使得植物蛋白质源在水产饲料中的占比逐渐增大,但是植物蛋白质源含有的抗营养因子导致饲料利用率低下,并对水产动物健康造成不利影响。近年来,大量研究表明,发酵饲料可增强饲料的... 随着水产养殖业的高速发展,鱼粉资源紧缺,价格持续攀升,使得植物蛋白质源在水产饲料中的占比逐渐增大,但是植物蛋白质源含有的抗营养因子导致饲料利用率低下,并对水产动物健康造成不利影响。近年来,大量研究表明,发酵饲料可增强饲料的适口性,有助于提高水产动物对饲料中蛋白质、氨基酸、小肽和糖类等营养物质的利用率,并且生物发酵技术可降低植物蛋白质源中的抗营养因子,增加饲料中营养物质含量,提高水产动物机体健康水平和免疫力。本文主要论述发酵饲料的作用机理、主要的发酵菌种、发酵饲料在水产养殖中的应用以及存在的不足之处与前景展望,以便为发酵饲料在水产养殖中的应用提供参考。 展开更多
关键词 发酵饲料 发酵菌种 水产养殖 研究进展
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“一带一路”背景下我国和亚太水产养殖中心网合作研究
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作者 袁媛 袁永明 +2 位作者 代云云 敬小军 龚赟翀 《中国渔业经济》 2021年第2期27-34,共8页
作为二战后的国际治理体系的重要部分,国际组织已经成为国际社会的重要组成部分,专业性国际组织在地区和全球事务中发挥着越来越关键的作用。在"走出去"的国家战略和"一带一路"建设有序推进的背景下,加强对专业性... 作为二战后的国际治理体系的重要部分,国际组织已经成为国际社会的重要组成部分,专业性国际组织在地区和全球事务中发挥着越来越关键的作用。在"走出去"的国家战略和"一带一路"建设有序推进的背景下,加强对专业性渔业国际组织的研究是当今我国渔业国际合作的现实需要。本文通过介绍亚太水产养殖中心网(NACA)在亚太地区的重要地位,深入研究中国参与NACA事务的主要途径、领域和方式,探讨了我国和NACA合作的机遇和战略,从而提升中国渔业和水产养殖在亚太地区的国际影响力和话语权。 展开更多
关键词 “一带一路” 亚太水产养殖中心网 国际渔业组织 战略研究
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中国水产养殖尾水污染现状及净化技术研究进展 被引量:15
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作者 王钰钦 郑尧 +3 位作者 钱信宇 杨晓曦 陈家长 吴伟 《农学学报》 2022年第3期65-70,共6页
水产养殖业作为农业面源污染的来源之一受到广泛关注,养殖尾水的污染治理已成为当前的研究热点。为了解养殖尾水净化的机理,促进净化技术效能的增强,研究介绍了中国水产养殖业污染的现状、危害和相关防治政策,并对近20年出现的水产养殖... 水产养殖业作为农业面源污染的来源之一受到广泛关注,养殖尾水的污染治理已成为当前的研究热点。为了解养殖尾水净化的机理,促进净化技术效能的增强,研究介绍了中国水产养殖业污染的现状、危害和相关防治政策,并对近20年出现的水产养殖污水净化技术进行了综述。最终对养殖污水的研究进行了展望,提出可对沉淀单元进行强化、利用新型材料和微生物强化净化系统的可能性。 展开更多
关键词 水产养殖尾水 污染现状 净化技术
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主要淡水水产品在养殖模式转换过程中营养品质的形成机制研究进展 被引量:10
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作者 邹剑敏 宋超 +2 位作者 张聪 刘颖 陈家长 《中国农学通报》 2019年第18期142-147,共6页
随着生活水平的提高人们越来越重视膳食品质,鲈鱼、乌鳢、鳜鱼等几种肉食性鱼类因其较高的营养价值而备受关注。目前,这几种经济鱼类正处在从传统池塘养殖向池塘工程化养殖和从饲喂冰鲜饵料向投喂人工配合饲料养殖模式转变的过程中。本... 随着生活水平的提高人们越来越重视膳食品质,鲈鱼、乌鳢、鳜鱼等几种肉食性鱼类因其较高的营养价值而备受关注。目前,这几种经济鱼类正处在从传统池塘养殖向池塘工程化养殖和从饲喂冰鲜饵料向投喂人工配合饲料养殖模式转变的过程中。本文通过已有研究总结了这几种主要淡水水产品的养殖现状及具体评价营养价值的指标,并对其养殖模式转换过程中的营养价值可能出现的变化进行了综述。讨论总结后发现:投喂人工配合饲料养殖的鲈鱼、鳜鱼等经济鱼类营养价值特别是蛋白质品质低于投喂冰鲜饵料的。而池塘循环水养殖这种新型的养殖模式对这几种肉食性鱼类营养价值的影响尚不明确。但从目前已有研究来看,池塘循环水养殖能够有效改善水质,并在一定程度上限制了有害物质积累。所以这种新型养殖模式对这几种经济鱼类食用品质有积极的影响。本文通过对主要淡水水产品在养殖模式转换过程中营养价值形成机制进行综述,为推行绿色健康可持续的新型养殖模式提供了理论依据。 展开更多
关键词 养殖模式 营养评价 池塘工程化养殖
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