台湾省水产科研现状及其存在的问题

台湾省气候温和，四面环海，海岸线长达1，600公里，岛上河湖交错，对于鱼类的生长十分有利。台湾同胞注意利用这种有利条件进行渔业生产，使台湾的渔产量逐步有所增长。

家庭养殖黄鳝

黄鳝(Monopterus albus)又称鳝鱼，营养丰富，肉质鲜美，是群众喜食的鱼类之一。黄鳝对养殖环境要求不高，容易饲养，投资少，收益大，深受群众欢迎，已成为城乡开展家庭养鱼的对象之一。仅湖北省天门县，1983年就有一千余户养殖黄鳝，养殖面积达18，000平方米。