吉富罗非鱼亮氨酸需求量研究

实验以初始体质量为（53.65±0.05）g的吉富罗非鱼幼鱼为研究对象,随机分为7个处理组（每个处理3个重复,每个重复14尾鱼）,分别饲喂亮氨酸（Leu）水平为1.11%、1.51%、1.90%、2.29%、2.69%、3.08%和3.48%的7种等氮等能（粗蛋白32%）的半精制饲料56 d,旨在评价吉富罗非鱼对Leu的最适需求量。结果表明,以增重率（WGR）、特定生长率（SGR）、饲料系数（FCR）为评价指标,通过二次回归分析可知,在投饲率为4%~6%时,罗非鱼饲料中适宜的Leu为2.28%~2.33%。随饲料Leu水平的增加,罗非鱼全鱼粗蛋白和粗脂肪、肌肉粗蛋白和粗脂肪均呈先升后降的趋势,而全鱼和肌肉水分差异不显著。罗非鱼胃蛋白酶、肠蛋白酶、肠脂肪酶、肠淀粉酶和Na＋-K＋-ATP酶的活性也随饲料Leu水平的升高呈先升后降趋势,除肠脂肪酶活性在2.69%水平组最高外,其他指标均在2.29%水平组达到最大值。同时,罗非鱼肠道表皮生长因子（EGF）、肠道表皮生长因子受体（EGFR）、血清超氧化物歧化酶（SOD）、血清溶菌酶（LZM）和血清碱性磷酸酶（AKP）也均在Leu为2.29%水平组达到最大值。研究表明,罗非鱼（50~200 g）饲料Leu的最适需求量为2.28%~2.33%（占饲料蛋白的7.11%~7.26%）,该Leu水平能显著促进肠粘膜的发育,增强胃肠消化、吸收能力和机体非特异性免疫能力,从而促进罗非鱼的生长和饲料的转化。

Cu^(2+)对中华倒刺鲃抗氧化功能的毒理效应

为了评估重金属污染物对鱼类的毒理效应,利用暴露饲养法研究了短期Cu2+暴露对中华倒刺鲃幼鱼的毒性及其SOD、GSH-Px活性随暴露时间的变化规律。结果表明,Cu2+对中华倒刺鲃幼鱼具有高毒性;低浓度(0.01mg·L-1)Cu2+暴露能诱发SOD、GSH-Px活性升高,但Cu2+浓度升高和暴露时间延长可导致酶活性降低;Cu2+浓度越高,SOD、GSH-Px活性变化越急剧,出现活性抑制的时间就越提前。这些结果表明,Cu2+对中华倒刺鲃抗氧化酶有毒理效应,可通过监测污染水体中鱼类的SOD或GSH-Px活性变化来评估水生生态系统的Cu2+污染程度。