贝类毒素检验及排除方法的研究进展

简要介绍了麻痹性贝类毒素、腹泻性贝类毒素、神经性贝类毒素及健忘性贝类毒素等贝类毒素的来源、性质、组成及中毒机理 ,并探讨了贝类毒素的检验及其排除方法。