遮光对五指毛桃植株生物量分配及营养成分组成特征的影响

通过搭建遮阴棚设置5个遮光率处理(0、30%、50%、70%、90%),分析不同光照强度下五指毛桃生物量指标的分配规律及各部分矿质元素组成特征、营养成分积累差异。结果表明:五指毛桃生物量指标可塑性指数平均值为0.81,茎生物量占比受遮光影响较小,果生物量及其占比受遮光影响较大,90%遮光率处理一年生五指毛桃植株不结果;50%遮光率处理五指毛桃植株果生物量占比最高;遮光会增加五指毛桃植株常量元素中氮和钾的含量,降低钙和磷的含量;五指毛桃植株钙磷比变化范围为1.65~6.32,果实钙磷比较低,叶片钙磷比较高;微量元素中,铁含量受遮光影响最大;70%和90%遮光率处理五指毛桃叶片、茎秆和果实中铁含量较对照降低65%以上;遮光处理五指毛桃叶片粗蛋白含量范围为13.91%~16.82%,果实粗蛋白含量范围为12.22%~16.46%;叶片和果实粗纤维平均含量分别为13.73%和17.33%;全光照种植五指毛桃果实中粗脂肪含量最高,为13.30%;遮阴显著降低五指毛桃叶片、茎秆和果实中黄酮类化合物含量,但五指毛桃叶片和果实中的多酚含量在30%遮光率处理下达到最高。综上,以采收种子进行种苗繁育为主的生产不适宜在荫蔽度较高的环境下进行,可以用50%遮光种植,以提高结实率。同时遮阴会改变五指毛桃各部位养分积累和组成比例,在用其叶片、茎秆和果实作饲料原料时应注意五指毛桃种植环境对其营养成分组成的影响,合理进行各养分比例调整。而利用其叶片作为饮料原料时,以种植在30%遮光率环境中为宜。

胶园林下栽培大球盖菇的产量与子实体品质分析

当前胶价低迷,迫切需要提高单位面积效益,而橡胶林下栽培食用菌是重要措施之一。本研究以大球盖菇为对象,采用地栽方式,研究在胶园林下试种栽培大球盖菇的产量表现,并对大球盖菇的营养成分进行了分析,以期为发展橡胶林下栽培大球盖菇的林-菌模式提供一定的理论依据。结果表明,栽培期间绝大部分时间段,胶园林下的气温和湿度在适宜大球盖菇生长的范围,初步试种的产量在3.46～5.22 kg/m2,平均为4.28 kg/m2。大球盖菇干品中,总糖、粗蛋白和粗脂肪三大类营养成分总含量为80.5%～85.8%,灰分为9.15%～9.62%,功能性成分粗多糖、粗纤维和总黄酮含量分别为5.46%～6.42%、5.25%～7.35%和0.153%～0.197%。在测定的7种矿物质元素中,钾和镁元素含量相对较高。总体而言,开伞和未开伞的大球盖菇营养成分差别相对较小,而菇盖营养成分要高于菇柄。综上所述,胶园林下环境能满足大球盖菇生长并获得一定的产量,其菇体的营养较丰富。

种植方式和种植年限对五指毛桃植株生物量和矿质元素含量的影响

为明确五指毛桃植株矿质营养构成,充分利用五指毛桃生产中的副产物,提高五指毛桃种植的经济效益,增加养殖业饲料来源,本研究对胶园林下间作和单作种植条件下一年生和两年生五指毛桃植株(叶片、茎秆和果实)的生物量和矿质元素含量进行分析。结果表明:(1)五指毛桃地上部分生物量范围在3.06~9.22 t/hm^(2)之间,表现为单作>间作,两年生>一年生;间作条件下五指毛桃叶生物量占比增加,茎生物量占比降低,林下间作两年生五指毛桃植株以果实发育为主,果实生物量占比较一年生增加99.64%。(2)五指毛桃植株叶片中N、Ca、Mg、Mn含量较高,果实中P、K、Ca、Mg、Fe、Zn含量较高,茎秆中Zn、Cu含量较高;两年生五指毛桃植株N、P、K、Mg、Fe、Mn、Cu含量均显著高于一年生,但Zn含量显著下降,Ca含量一年生和两年生植株无显著差异;橡胶林下间作可增加五指毛桃植株中N、K、Mg、Mn、Cu、Zn含量,降低P、Ca、Fe含量。(3)五指毛桃植株矿质营养丰富,叶片和果实中矿质元素含量高于茎秆,林下种植可以提高植株N、K、Mg、Cu和Zn总含量,降低Ca和Fe总含量;常量元素中钾含量最高,磷含量最低,五指毛桃叶片、茎秆和果实中钙磷比在1.52~4.84之间;微量元素中,Mn含量最高,Cu含量最低。本研究结果显示,五指毛桃植株叶片和果实矿质元素含量高于茎秆,两年生植株矿质营养优于一年生,林下间作会改变其植株矿质营养组成。从矿质营养组成看,五指毛桃植株不适合单独饲喂,可作为饲料添加剂替代部分粗饲料,节约饲料成本。