胡椒资源ISSR遗传多样性研究

利用简单重复序列区间（ISSR）技术分析来自不同国家的56份胡椒种质资源的遗传多态性。结果显示：7条引物共产生141条清晰的谱带，分子量在0．2—3．0bp之间，多态位点百分率达100％，在一定程度上说明胡椒资源遗传的复杂性和多样性。在相似性系数约为O．51的水平上将56份资源聚为3个类群，与基于ITS的研究结果类似。大胡椒与其它种质的亲缘关系均比较远，显示出其明显的差异性和独特性，与其形态学分类结果一致，同时支持将顶花胡椒、光轴苎叶蒟归入苎叶蒟，光茎胡椒作为一个变种。

菠萝蜜种质资源遗传多样性的SRAP分析

利用SRAP标记技术,对46份菠萝蜜种质资源进行遗传多样性研究。结果表明：20对SRAP引物组合共扩增出257条带,其中多态性条带194条,多态位点比率为75.5%,平均每对引物扩增条带数和多态性条带数分别为12.9条和9.7条。Shannon遗传多样性指数I为0.365 7,Nei’s基因多样性指数H为0.241 4,表明供试样品遗传多样性不丰富。46份菠萝蜜种质间的遗传相似系数在0.674 8-0.975 5之间,平均为0.775 8,说明种质资源的亲缘关系较近。通过UPGMA构建树状图,当相似系数为0.771 0时,菠萝蜜种质资源可分为6个类群,我国的种质资源和东南亚来源的种质相对分开聚类,来源地相同或较近的种质表现出了较为亲密的亲缘关系。

云南咖啡资源遗传多样性的RAPD分析

利用18对RAPD引物对87份咖啡种质资源进行遗传多样性分析。共扩增得到129条谱带,其中多态性谱带102条,多态性比率为79.1%,遗传相似系数在0.3824~1.0之间。运用UPGMA方法构建了聚类图,87份咖啡种质在相似系数约0.720水平下可分为4个类群,Ⅰ类群为大粒种资源,Ⅱ类群为中粒种资源,Ⅲ类群是一份杂交种,Ⅳ类群全部为小粒种资源。以上结果表明,咖啡种质的遗传关系种间容易划分,资源间的关系与原产地有一定的相关性。RAPD多态性分析从分子水平上反映出了咖啡种质资源的亲缘关系,为后续开展咖啡分子技术研究奠定了基础。

基于SSR标记的我国咖啡种质资源遗传多样性分析及指纹图谱构建

为分析我国咖啡种质遗传背景,提高咖啡资源保护与利用效率,利用31个SSR分子标记对我国主要的92份咖啡种质进行遗传多样性检测。结果表明, 92份咖啡种质遗传相似系数变幅为0.666～0.997,平均为0.85,其中小粒种咖啡种内平均遗传相似系数为0.923。在遗传多样性分析基础上,利用5个SSR标记构建了25个中粒种咖啡品系的DNA指纹图谱。研究表明,我国咖啡种质资源遗传基础非常狭窄,利用现有咖啡资源开展品种选育潜力有限,应加强对野生特异种质的引种与发掘利用。

海南胡椒种质资源主要品质特性研究初报

以海南地区15份杂交种质和2份野生种质为供试材料,对其白胡椒粉的蛋白质、粗脂肪、胡椒碱、胡椒精油等项目进行测试与分析,基本上摸清了海南胡椒种质资源的品质特性,为我国胡椒品种选育提供了重要的基础数据,为建立我国优质胡椒种质资源提供科学依据。

中国部分胡椒属植物表型性状的数量分类

利用聚类分析和主成分分析,基于32个重要表型性状研究中国29种(包括变种)胡椒属植物的形态多样性与系统关系。结果表明:枝条是否被毛、叶片宽度、叶质地等9个性状与其它性状密切相关,或出现规律性不明显,在种以上分类单位划分中作用不大;表型性状变异水平偏低,且各性状贡献率分散,累计贡献率增长缓慢,说明胡椒属植物在演化过程中表型变异的多方向性和复杂性;29种胡椒属植物大体可被划分为4个类群,各类群并未出现明显的地域性特征。

咖啡种间嫁接苗生长特性研究

以查理种咖啡为砧木,小粒种咖啡卡蒂莫、中粒种咖啡26号为接穗,对不同嫁接组合嫁接成活率、嫁接苗和自根苗生长量、生物量、根系形态特征及生理特性分析比较,结果表明:卡蒂莫/查理种嫁接成活率低于58.00%,中粒种26号/查理种嫁接成活率高于78.00%,砧穗间亲缘关系对种间嫁接成活率的影响较大;卡蒂莫/查理种嫁接苗地上部生长量(株高、茎粗)、生物量(接穗鲜重、接穗干重、根鲜重、根干重)极显著低于卡蒂莫自根苗,嫁接苗比自根苗根可溶性蛋白质含量低,根系的生理活性低,根的生长量(根体积、根表面积、侧根长)显著或极显著小于自根苗;中粒种26号/查理种嫁接苗地上部生长量极显著高于自根苗,生物量除接穗鲜重外,其余指标显著或极显著高于自根苗,根的生长量与自根苗差异不显著。砧穗间亲和力和植株生长势有直接的相关性,卡蒂莫、查理种种间遗传差异大,嫁接苗长势差,不能发挥砧木根系优势,不能在生产上推广应用。中粒种26号、查理种种间亲缘关系近,嫁接后,株高变高,茎干变粗,分枝数增加,侧根粗,根系活力提高,植株长势好,可在生产上推广应用。

施用不同有机肥对香草兰生长及土壤酶活性的影响

通过大田试验研究施用不同有机肥对香草兰生长,叶绿素荧光特性及土壤酶活性的影响。结果表明:有机肥和生物有机肥混合施用的处理香草兰茎蔓和叶片干重显著高于施用牛粪的处理;施用生物有机肥和有机肥的处理香草兰叶片表观电子光合传递速率(ETR)和实际光化学效率(Yield)无显著性差异,但均显著高于施用牛粪的处理;有机肥和生物有机肥混合施用的处理土壤酸性磷酸酶、脲酶和蔗糖酶活性显著高于施用牛粪的处理。综上所述,有机肥和生物有机肥配合施用可显著促进香草兰生长,提高香草兰的光能利用效率和土壤酶活性。

基于电子舌和多元数据分析的咖啡焙炒度检测方法研究

利用电子舌技术结合多元数据分析对不同焙炒度(浅度、中度、深度)的咖啡豆进行区分。原始电子感官数据经归一化处理后,采用主成分分析(PCA)对其进行解析,结果表明:不同焙炒度的咖啡样品基本能够按各自特性聚为一类,扩展正则变量分析(ECVA)对样品的分类结果与PCA解析后的结果一致;比较不同的有监督模式识别方法:K-最近邻法(KNN)、偏最小二乘判别分析(PLS-DA)和最小二乘-支持向量机(LS-SVM)所建立模型对未知样品的预报能力,其中LS-SVM模型的预报结果较好,其识别率和预报率均为100%。

缓释配方肥促进胡椒花穗增加的生理机制研究

以缓释配方肥调控胡椒源叶淀粉累积影响胡椒生殖生长过程为研究对象,基于胡椒养分需求规律,采用不同量的缓释配方肥处理4龄胡椒,测定胡椒源叶养分含量、光合作用参数、糖代谢指标以及花穗数量等指标。结果表明,1/2的缓释配方肥处理有效调节了胡椒主花期产量生理学过程,显著增加了胡椒主花期后期源叶蔗糖含量,降低了源叶淀粉含量,从而促进花穗数目增加。化学肥料的减量施用并未降低胡椒产量,说明适量施肥可以正调控产量生理学过程,提高养分效率。

利用SSR分子标记快速鉴别中粒种与小粒种咖啡

为快速、准确地鉴别中粒种与小粒种咖啡,以不同种源的中粒种和小粒种咖啡为试验材料,对514对SSR引物进行中、小粒种咖啡种间特异性引物筛选,最终筛选到1对特异性引物,该引物在小粒种咖啡样本中扩增出90 bp和110 bp双带产物,而在中粒种咖啡样本中只扩增出90 bp或100 bp的单带产物,根据产物条带的数目即可对中粒种和小粒种咖啡进行鉴别。经随机抽取中、小粒种咖啡样本进行种类鉴别准确性验证,验证结果与实际结果一致。

不同遮阴处理对香草兰光合作用及花芽分化的影响

为探讨适宜香草兰生长发育的遮阴度,试验设50%、75%和90%这3种不同遮阴度的遮阴网处理,测定各处理条件下植株叶片的叶绿素相对含量和叶绿素荧光等光合参数,并跟踪统计各处理条件下的花芽分化率。结果表明:较低遮阴度不利于香草兰叶绿素形成;在一定范围内,表观量子效率(AQY)、实际光化学效率(ФPSⅡ)和天线转化效率(Fv′/Fm′)随遮阴度增加而增加;净光合速率(Pn)、气孔导度(Gs)、光饱和点(LSP)、暗呼吸速率(Rd)、PSII的潜在活性(Fv/Fo)、最大光化学效率(Fv/Fm)、表观光合电子传递速率(ETR)和光化学淬灭系数(qP)都随遮阴度增加呈先增加后降低的趋势;75%遮阴度下花芽分化率最高,达到54.98%。可见,香草兰适宜在遮阴度为75%的栽培条件下生长,生产中可参考应用。

不同咖啡园土壤磷素形态特征及其有效性研究

对不同咖啡园土壤磷素形态进行分析研究,结果表明:土壤磷素以无机磷为主,无机磷中以O-P居多,约占无机磷总量的54.63%;有机磷中以中活性有机磷居多,约占有机磷总量的70.14%;随种植年限增加,土壤全磷含量差异显著,但变化趋势不明显,有效磷、Al-P和Fe-P含量呈显著上升趋势,有机磷总量、中活性有机磷、中稳性有机磷、高稳性有机磷呈显著下降趋势;Ca-P、Fe-P、Al-P与有效磷呈显著或极显著正相关,磷素大量积累时主要以增加无机磷组分中有效性较高的Ca-P、Al-P和Fe-P为主。

不同密度槟榔间作对香草兰叶绿素荧光特性的影响

研究分析3种不同密度槟榔园间作对成龄香草兰叶绿素荧光参数的影响。结果表明,在一定范围内,香草兰PSII的潜在活性(Fv/Fo)和表观光合电子传递速率(ETR)随着槟榔密度的降低而显著降低;同时,最大光化学量子产量(Fv/Fm)、实际光化学效率(Yield)和光化学淬灭系数(qP)都呈下降趋势;低密度槟榔园间作条件下,香草兰的天线转化效率(Fv′/Fm′)最低。表明高密度槟榔(株行距为2.0 m×2.5 m)条件较适合间作香草兰,在生产中可以应用。

面包果主要营养组分研究初报

为进一步认识面包果的营养及利用价值,对面包果中7种主要营养组分进行分析测定。结果表明:每100g面包果鲜果中总糖含量为16.02g±2.04g,还原糖含量为0.82g±0.08g,抗坏血酸含量为0.03g±0.01g。面包果鲜果水分的含量为77.71%±8.62%;面包果鲜果蛋白质含量为0.95%±0.06%,总膳食纤维为5.19%±0.68%,淀粉含量为12.76%±1.62%。鲜果中含有多种人体必需矿物质,Ca、Mg、Na、Fe、Zn、Mn、Cu矿物质平均含量分别为580.54mg/kg、517.69 mg/kg、212.51mg/kg、14.57mg/kg、5.72mg/kg、9.07mg/kg及1.65mg/kg。与同类研究比较,面包果抗坏血酸和总膳食纤维含量丰富,明显高于甘薯、木薯和马铃薯;淀粉含量优于或者不亚于甘薯和马铃薯;矿物质Ca、Mg和Zn含量明显高于甘薯。因此,面包果具有较高的营养价值和开发利用优势。

适宜与胡椒混作的作物初探

设置胡椒/槟榔、胡椒/菠萝蜜、胡椒/小粒种咖啡、胡椒/中粒种咖啡、胡椒/苦丁茶、胡椒/油茶混作以及各作物单作的盆栽试验,比较了混作和单作对胡椒生物量、根形态、养分效率等的影响,以期探明胡椒混作优势的贡献因子,初步选出适宜与胡椒搭配的作物。结果表明,6种混作体系偏土地当量比都大于1,其中胡椒/苦丁茶值最高,胡椒/小粒种咖啡次之,胡椒/槟榔第三,这3种体系都增加了胡椒地上部生物量。胡椒与苦丁茶、小粒种咖啡、槟榔搭配使胡椒地上部氮、磷和钾含量均比单作高30%以上。所以,胡椒的混作优势主要表现在养分含量增加,由此说明养分含量增加是胡椒混作优势的贡献因子。综上所述,苦丁茶、小粒种咖啡和槟榔较适宜与胡椒混作。

不同荫蔽度对香草兰光合特性的影响

研究4种不同荫蔽度下香草兰的光合特性。结果表明:蒸腾速率和叶片水压亏缺随着荫蔽度的增加呈递减趋势;70%荫蔽度下光合速率和光合有效辐射日变化最高;胞间CO2浓度随着荫蔽度的增加呈递增趋势。说明70%荫蔽度较适宜种植香草兰。

咖啡种质资源DNA指纹图谱的构建

选用4份咖啡种质资源为材料,对S1-S100共100个RAPD引物进行筛选,选出多态性好的引物10个。利用这10个RAPD引物对28份咖啡资源进行扩增,共获得86条带,平均每个RAPD引物扩增出8.6条带,多态性谱带74条,多态性条带比率为86.0%。结果表明:供试咖啡种质资源遗传多样性较丰富;10个多态性好的RAPD引物中S8的鉴别效率最高,能将全部供试材料全部区分开,通过整合软件录入如所属种类、种质名称、采样地点、引物、RAPD-PCR扩增数据以及电泳图片等相关信息,形成指纹图谱二维编码,构成咖啡种质资源的DNA指纹图谱,为咖啡种质资源品种权益保护及分子身份证构建奠定了基础。

3份胡椒属种质花粉离体萌发研究

以海南蒟、大叶蒟和球穗胡椒的花粉为材料,研究了不同培养基和采样时间对花粉萌发率的影响。结果表明：3种胡椒种质花粉的最佳萌发条件分别为100 g/L蔗糖＋100 mg/L硼酸＋600 mg/L Ca（NO3）2、100 g/L蔗糖＋100 mg/L硼酸＋300 mg/L Ca（NO3）2和100 g/L蔗糖＋200 mg/L硼酸＋300 mg/L Ca（NO3）2。ME3培养基抑制海南蒟和球穗胡椒花粉萌发,蔗糖、硼酸和Ca^2＋的协同作用可以提高胡椒花粉萌发率,硼酸的浓度需要控制在一定范围内（≤200mg/L）,300-600 mg/L的Ca^2＋浓度对花粉萌发率影响不显著。同时,本研究发现,9：00-10：00或16：30是收集这3种胡椒种质花粉进行杂交试验的较佳时间。

离体花芽枝条水分培养检测咖啡花芽休眠解除进程的研究

咖啡花芽休眠解除进程检测有助于促进咖啡花芽同步化解除休眠,进而提高果实成熟一致性,缩短采果周期,同时也有助于咖啡花芽休眠解除相关机理研究的开展。本研究利用离体咖啡花芽枝条进行水分培养,探讨在不影响植株原有休眠进程的条件下对咖啡花芽休眠进程进行检测的可行性。结果表明,离体枝条花芽萌发率与对应取样植株花芽萌发率二者相关系数为0.988,呈极显著正相关,离体花芽枝条与其对应取样植株花芽休眠解除进程几乎一致,证实了该方法的可靠性,为生产上咖啡花芽休眠解除进程的检测提供了一种快速有效的方法,同时也为咖啡花芽休眠解除相关研究过程中样本采集及所取花芽样本休眠状态的判断提供了依据。