基于SERVQUAL-IPA模型的职工食堂营养与健康服务精细化管理

目的准确了解职工对食堂服务及食堂营养与健康方面建设的实际感知和期望,研究分析职工食堂服务和管理的现状和不足,进而为职工食堂精细化管理和健康化发展提供借鉴。方法以服务质量(service quality,SERVQUAL)量表为基础,结合营养与健康服务内容,建立职工评价指标体系,于2021年8—12月对职工进行问卷调查,并运用重要表现程度分析法(importance performance analysis,IPA)对卫生事业单位职工食堂服务质量测评结果进行分析。结果有效参与调查人数为296名,职工食堂服务实际感知总体均分为(3.49±0.20)分,期望均分为(4.14±0.23)分,差值为-0.65,表明职工对食堂服务的实际感知低于期望。结论职工食堂基础服务和营养与健康方面尚待完善,特别是在标准化服务、个性化餐食供应和营养搭配等方面。

基于采购流程的卫生事业单位内部控制探讨

卫生事业单位采购工作内容不仅包括行政事业单位日常办公相关采购项目,还涉及到对基础性卫生科研工作所需仪器设备和技术服务的采购。作为重要依托,规划化的采购业务流程及合规可行的采购管理办法,将为开展相关卫生健康业务工作提供切实保障。从内部控制的角度,将采购业务流程进行精细化分解研究,针对卫生事业单位采购过程中存在的采购专业领域项目准备不足,采购执行管理不力和监督审查制度不健全等问题进行逐一分析,并以某卫生事业单位采购业务为例,提出采用建立采购技术文件确认制度、强化招标参与人员确认机制和制定招标采购纪律监督办法等解决方案,对业务流程中可能产生的采购风险进行有效控制和监管,从而完善采购流程及健全采购内部控制管理。