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题名转基因食品砒霜还是蜜糖
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作者
毛德倩
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机构
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所助理研究员
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出处
《健康世界》
2007年第4期44-46,共3页
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文摘
转基因食品从问世的那一天起,就成为了食品界的“绯闻大王”,在世界范围内引起极大争议。英国曾有研究报告称转基因食品很可能导致不可预测的食物营养结构的改变,从而给人类健康带来危害,这一论断给普通大众造成了极大的心理阴影,以至于谈转基因而色变,那么人们该如何看待转基因食品呢?
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关键词
转基因食品
蜜糖
砒霜
食物营养结构
世界范围
人类健康
心理阴影
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分类号
R155.5
[医药卫生—营养与食品卫生学]
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题名转基因食品不是洪水与猛兽
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作者
毛德倩
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机构
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所助理研究员
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出处
《糖尿病之友》
2008年第1期60-61,共2页
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文摘
细心的人一定会发现,我们在超市购买色拉油时,不少色拉油的标签上面都会有“含有转基因成分”等类似的字样。那么,何为转基因食品?它对人体健康的安全性又如何?我们应如何看待转基因食品?
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关键词
转基因食品
洪水
转基因成分
人体健康
色拉油
安全性
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分类号
R155.5
[医药卫生—营养与食品卫生学]
R383.24
[医药卫生—医学寄生虫学]
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题名营养全面“薯”第一
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作者
毛德倩
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机构
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所助理研究员
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出处
《健康世界》
2007年第3期40-41,共2页
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文摘
甜甜的红薯,无论生食还是熟食,对人体的好处之多排在所有蔬菜之首,薯类食品也越来越多地受到营养专家的推荐。到底其貌不扬的薯类凭借什么在我们的营养菜谱中占据首席之地?
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关键词
红薯
营养
薯类食品
饮食卫生
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分类号
R15
[医药卫生—营养与食品卫生学]
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题名食尚界的营养混搭
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作者
毛德情
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机构
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所助理研究员
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出处
《健康世界》
2007年第12期68-70,共3页
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文摘
住时尚界,混搭足已泛滥得随处可见的词汇,红橙黄绿青蓝紫可以混搭,裙装与裤装可以混搭,轻纱和牛仔可以混搭,种种创造将天马行空的百变风情展现得淋漓尽致;殊不知,在“食尚”界,混搭的独到风格却意外地与膳食平衡有着异曲同工之妙……
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关键词
营养
膳食平衡
食物搭配
健康
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分类号
R151.41
[医药卫生—营养与食品卫生学]
R154
[医药卫生—营养与食品卫生学]
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题名补充纤维素 告别富贵病
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作者
毛德倩
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机构
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所助理研究员
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出处
《健康世界》
2007年第5期42-44,共3页
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文摘
膳食纤维被认为是人体所需要的除碳水化合物、蛋白质、脂肪、水、矿物质和维生素之外的“第七大营养素”。尤其是现代生活中,预防富贵病,对付慢性病,膳食纤维的作用不可小视。
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关键词
富贵病
纤维素
碳水化合物
膳食纤维
现代生活
蛋白质
营养素
维生素
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分类号
R151.41
[医药卫生—营养与食品卫生学]
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题名糖尿病合并肺炎的饮食指导
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作者
毛德倩
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机构
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所助理研究员
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出处
《糖尿病之友》
2008年第3期47-47,共1页
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文摘
糖尿病患者由于机体免疫力降低,很容易造成各种感染,其中肺炎是糖尿病患者常见的感染。而且糖尿病并发肺炎的后果是很严重的,特别是老年糖尿病患者,死亡率较高。
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关键词
糖尿病患
合并肺炎
饮食指导
机体免疫力
死亡率
感染
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分类号
R587.1
[医药卫生—内分泌]
R376.2
[医药卫生—病原生物学]
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题名魔芋和芋头不是一回事
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作者
毛德倩
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机构
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所助理研究员
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出处
《糖尿病之友》
2007年第11期62-62,共1页
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文摘
不少报纸杂志非常推崇魔芋,认为这是一种低热量的食物,含有丰富的膳食纤维,非常适合糖尿病患者食用。但是,很多人并不知道魔芋是什么,甚至有不少人询问魔芋是不是就是芋头。那么,魔芋是芋头吗?
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关键词
魔芋
芋头
膳食纤维
糖尿病患
低热量
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分类号
R282.71
[医药卫生—中药学]
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题名降血脂 爱粗粮
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作者
毛德倩
姜波(摄影)
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机构
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所助理研究员
不详
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出处
《健康世界》
2007年第7期71-73,共3页
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文摘
俗话说“吃得好了,运动少了,高血脂就来了”,对于膳食不平衡等不良生活方式导致的高血脂症,恐怕“以其人之道还治其人之身”是个收效不错的办法,就让我们用“吃”来解决一下“吃得好了”的问题吧!
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关键词
降血脂
粗粮
不良生活方式
高血脂症
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分类号
R285.5
[医药卫生—中药学]
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题名减肥 内外都要瘦
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作者
毛德倩
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机构
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所 助理研究员
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出处
《健康世界》
2007年第11期76-78,共3页
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文摘
“落魄江湖载酒行,楚腰纤细掌中轻”。当年赵飞燕以身体轻盈赢得了汉成帝的宠爱,如今,瘦依然是我们这个时代美丽的标志,骨感成了众多时尚美女追求的目标,减肥的口号更是成天挂在嘴边。可是,怎样的瘦才是健康美丽的呢?
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关键词
减肥
赵飞燕
健康美
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分类号
R589.2
[医药卫生—内分泌]
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题名燕麦早餐瘦身第一式
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作者
漫言
毛德倩(指导专家)
姜波(摄影)
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机构
不详
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所助理研究员
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出处
《健康世界》
2007年第7期78-78,共1页
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文摘
一碗普通燕麦拥有的巨大能量,可能是你从未想到的。用燕麦早餐拉开全天候减肥计划的序幕,减掉你那几斤名余的脂肪,轻而易举!
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关键词
燕麦
早餐
瘦身
减肥计划
大能量
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分类号
R151.3
[医药卫生—营养与食品卫生学]
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题名餐桌上少不了黑客
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作者
Liya
于康(指导专家)
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机构
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所助理研究员
北京协和医院营养科副教授
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出处
《健康世界》
2007年第3期38-39,共2页
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文摘
平常我们吃的食物五顿六色,香气四溢.惹得人食指大动,可是.你知道吗,看上去不起眼的黑色食品才是食中之王呢!
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关键词
黑色食品
食物
饮食文化
营养功效
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分类号
R155
[医药卫生—营养与食品卫生学]
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