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野外作业饮食卫生HACCP管理关键点的调查与分析
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作者 张俊权 李伟 +6 位作者 郭智斌 王宝河 梁戈清 张宝林 曹冰 王明林 柯继红 《中国医药导报》 CAS 2007年第04X期15-16,45,共3页
目的:提高野外施工食品卫生管理水平,规范管理体系。方法:采用文献检索、事故分析、现场调查和Delphi等研究方法,通过对野外施工食源性疾病危害分析、建立关键控制点,形成野外施工食堂管理HACCP管理规范,并组织实施。结果:在西气东输建... 目的:提高野外施工食品卫生管理水平,规范管理体系。方法:采用文献检索、事故分析、现场调查和Delphi等研究方法,通过对野外施工食源性疾病危害分析、建立关键控制点,形成野外施工食堂管理HACCP管理规范,并组织实施。结果:在西气东输建设工程食堂卫生管理中应用并取得了良好的绩效。结论:HACCP管理可以有效地应用于野外作业饮食卫生的管理。 展开更多
关键词 HACCP体系 野外施工 食品卫生管理 关键控制点
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HACCP在石油行业野外施工食堂中应用的绩效分析
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作者 张俊权 李伟 +5 位作者 柯继红 郭智斌 梁戈清 王宝河 王明林 曹冰 《科技资讯》 2007年第4期200-201,共2页
将HACCP这一世界公认的食品安全控制系统引入野外施工食堂卫生管理当中。方法:采用文献检索、事故分析、现场调查和Delphi等研究方法,通过对野外施工食源性疾病危害分析、建立关键控制点,形成野外施工食堂管理HACCP管理规范,并组织实施... 将HACCP这一世界公认的食品安全控制系统引入野外施工食堂卫生管理当中。方法:采用文献检索、事故分析、现场调查和Delphi等研究方法,通过对野外施工食源性疾病危害分析、建立关键控制点,形成野外施工食堂管理HACCP管理规范,并组织实施。结果:实施HACCP体系后,从业人员手、餐具、菜墩、抹布的抽查合格率有显著提高,食堂从业人员以及参加施工人员对饮食卫生以及食堂卫生管理知识的掌握显著提高。结论:在野外施工食品卫生管理中引入HACCP管理体系,控制食源性疾病取得了良好的绩效。 展开更多
关键词 HACCP体系 野外施工 食品卫生管理 绩效分析
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依据HACCP原理制定并实施野外作业食堂管理标准 被引量:1
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作者 张俊权 李伟 +2 位作者 李秀平 孙静 柯继红 《中国公共卫生管理》 2008年第4期380-382,共3页
关键词 HACCP原理 食堂管理 野外作业 标准 HACCP管理 食品卫生管理 规范管理体系 DELPHI
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工程健康管理在数字化管道建设中的应用
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作者 柯继红 曹冰 《石油工程建设》 2006年第4期70-72,共3页
数字化管道的建设,为工程健康管理增加了新的工作形式和内容。文章针对我国第一条数字化管道——冀宁管道的建设,从健康风险识别与控制、规避设计风险、施工重点与难点段的监控、现场监测和评价、管理效能评价等几个方面,重点介绍了工... 数字化管道的建设,为工程健康管理增加了新的工作形式和内容。文章针对我国第一条数字化管道——冀宁管道的建设,从健康风险识别与控制、规避设计风险、施工重点与难点段的监控、现场监测和评价、管理效能评价等几个方面,重点介绍了工程健康管理在数字化管道建设时期的应用,并介绍了工程健康管理在管道运行时期的应用。实践证明,工程健康管理初次在我国首条数字化管道工程中应用,取得了较好的效果,有效地提升了工程管理水平。 展开更多
关键词 数字化管道 管理效能评价 健康管理
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1,2-二氯乙烷对大鼠神经细胞内钙离子浓度的影响 被引量:6
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作者 王静 石樱桃 +2 位作者 白炜 牛侨 郭薇薇(校对) 《环境与职业医学》 CAS 北大核心 2009年第1期49-52,共4页
[目的]用体外实验方法研究1,2-二氯乙烷(1,2-DCE)染毒后大鼠神经细胞内钙离子(Ca2+)浓度的变化。[方法]体外培养新生SD大乳鼠脑皮质细胞,分别用0.5、1.0、2.0mL/L 1,2-DCE染毒,另设对照组,观察各组神经细胞形态学变化。同时应用激光共... [目的]用体外实验方法研究1,2-二氯乙烷(1,2-DCE)染毒后大鼠神经细胞内钙离子(Ca2+)浓度的变化。[方法]体外培养新生SD大乳鼠脑皮质细胞,分别用0.5、1.0、2.0mL/L 1,2-DCE染毒,另设对照组,观察各组神经细胞形态学变化。同时应用激光共聚焦显微镜测定各组细胞内Ca2+浓度,探讨1,2-DCE对大鼠神经细胞内Ca2+浓度的影响。[结果]神经细胞染毒后,神经细胞形态发生明显改变:胞体肿胀崩解、胞核模糊不清、突触变短变粗、细胞间连接减少、细胞膜不完整;随着染毒剂量的增高,神经细胞损伤的严重程度呈上升趋势。各染毒组神经细胞活力较对照组有所下降,差异有统计学意义(P<0.01);染毒2h后随着染毒剂量的增加,各组神经细胞内Ca2+浓度呈上升趋势,各染毒组细胞与对照组比较差异有统计学意义(P<0.01);染毒24h后,低、中剂量组与对照组细胞内Ca2+浓度比较差异有统计学意义(P<0.01),高剂量组与对照组比较差异无统计学意义(P>0.05)。[结论]1,2-DCE可以导致神经细胞水肿坏死,有剂量依赖关系,神经细胞内Ca2+浓度亦见升高,提示Ca2+可能与1,2-DCE致神经细胞中毒性脑水肿有关。 展开更多
关键词 1 2-二氯乙烷 中毒性脑病 细胞内钙离子浓度
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境外某地区中方外派员工工作环境核辐射的调查
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作者 李伟 张俊权 孙静 《中华劳动卫生职业病杂志》 CAS CSCD 北大核心 2014年第8期581-583,共3页
目的 评估中方外派员工在海外项目的工作及生活环境的核辐射状况,以便有效控制中方外派员工核辐射暴露量.方法 查阅文献、文件和该项目前作业公司环境检测档案,检测γ吸收剂量率,监测中方外派员工个人辐射剂量.结果 中方外派员工可能受... 目的 评估中方外派员工在海外项目的工作及生活环境的核辐射状况,以便有效控制中方外派员工核辐射暴露量.方法 查阅文献、文件和该项目前作业公司环境检测档案,检测γ吸收剂量率,监测中方外派员工个人辐射剂量.结果 中方外派员工可能受到该地区露天铀矿核、盐湖(核废料区)、项目油田的核辐射污染区3个天然辐射来源.中方外派员工工作生活环境的γ吸收剂量率为71~89 nGy/h,盐湖禁区线外175 nGy/h,油田NB-39井污染区外253 nGy/h.中方员工人年平均有效剂量为0.64~0.89 mSv.结论 该地区中方外派员工工作生活环境总体安全,但仍存在误入高辐射区域和随机效应的风险. 展开更多
关键词 中方外派员工 工作环境 核辐射 评价
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工作时间过长与工伤事故 被引量:1
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作者 杨海鸥 张俊权 党卫民 《中华劳动卫生职业病杂志》 CAS CSCD 北大核心 2010年第6期473-474,共2页
工作时间过长是全球化经济和24h工作社会的一个突出特点,尤其是生产和服务行业,从业人员长时间轮班工作。工作时间过长对员工健康和安全有所威胁,可能导致生产安全的负性事件,造成生产中断、医疗费用增加,还会影响到社会公共利益... 工作时间过长是全球化经济和24h工作社会的一个突出特点,尤其是生产和服务行业,从业人员长时间轮班工作。工作时间过长对员工健康和安全有所威胁,可能导致生产安全的负性事件,造成生产中断、医疗费用增加,还会影响到社会公共利益,对从业人员家庭生活也有负面影响。 展开更多
关键词 工作时间 工伤事故 医疗费用增加 社会公共利益 从业人员 生产安全 服务行业 轮班工作
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