富平县奶山羊产业发展调研报告

通过对陕西省富平县奶山羊产业的调研,总结了奶山羊产业具有的五大内在比较优势。认为在未来的奶业发展战略中,我国应把奶山羊产业作为一个新的增长点,在政策、科技、资金、人才等方面对产业链各环节给予全方位扶持。

2018年中国奶业发展与2019年展望

2018年全球贸易格局发生很大变化,贸易的不确定性增强,全球经济增长的预期下降。在此背景下,农产品产出仍然维持在较高水平,牛奶产出也保持较快增长。2018年中国经济继续保持中高速增长,尽管奶业产出维持稳定,但是产出效率却不断提高,乳品价格相对稳定。由于国内供需缺口仍然存在,乳品进口进一步增长。展望2019年,全球农产品与牛奶产出仍会保持较高水平,国内乳品价格整体仍将保持平稳,奶牛养殖将进一步资本化与规模化。

2017年中国奶业发展述要与未来展望

通过对全球宏观经济、农业发展和全球奶业形势的分析,结合中国当前奶业发展的基本形势,得出相关2018年奶业经济形势的大致判断。随着中国奶业生产现代化的程度提高,国内乳品消费也将逐步中高端化。基于国内资源生产的动物蛋白将无法支撑未来增长的国内市场需求,无论乳制品进口对国内奶牛养殖产生何种冲击,国内乳品加工与奶牛养殖行业都将长期存在。此外,就国内市场而言,一段时间以来的乳品进口增加并未对液态奶及相应生鲜奶产生影响,由产品消费隔离形成了国内国际乳品的市场隔离,这一趋势将成为未来一个时期的主基调。

2016年中国奶业发展:述要与展望

根据全球宏观经济形势判断,未来短期内全球大宗农产品市场仍将维持整体宽松的格局。在此背景下,全球乳品产需的增长动力都同时存在,并且产出增长显示出很强的张力,市场大幅度波动的可能性较小。由于国内宏观经济与乳品消费结构的变化,国内国际乳品价格走势出现了一定程度的分化,也反映出国内鲜奶产业链环节的价格传导并不同步,前后端市场并未有效整合。随着城镇化与收入水平的不断提高,国内乳品消费在总量与结构两个维度都将保持刚性增长,奶业供给侧结构性改革亟待推进。

我国乳品进口大幅增长的原因及其影响

由于资源禀赋差异,我国乳品的净进口格局很难改变,在乳品进口快速增长的过程中,国内乳品产业格局与消费状况都在发生着深刻变化。面对这一问题,本文从国内乳品需求构成入手,指出在生产调整与需求调整脱节、收入水平的快速增长及流通方式转变是导致供需失衡的三点原因,并在此基础上分析了乳品进口的影响。总体而言,乳品进口的积极效应较为显著,但是也不能据此忽视对散养农户的相关冲击。实际上,包括乳品在内的中国农产品市场是一个快速变化的市场,面临的现实问题往往会被放大,但是最终在新的市场均衡下必定实现相对稳定,因此不必过分悲观。