滋味鲜美的鱼虾菜

鱼、虾含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸和维生素及矿物质,是幼儿生长发育不可缺少的营养食物。鱼虾类还富含牛磺酸,对促进幼儿大脑发育,预防夜盲症,预防成年后动脉硬化、心血管疾病有着独特的效果。这里来分文、图/中国福利会托儿所小姜叔叔膳食工作坊享几道好吃好看的鱼、虾菜,祝宝宝们都有好胃口。

菌豆合烹,鲜美开胃

菌类食品含有丰富的液态氨基酸,鲜美无比;豆类食品也富含营养,老少皆宜。两者一起烹调,会有营养提升和口感增鲜的双重效果。五彩杂菌烩银芽。适合年龄:3岁以上。原料:银芽(绿豆芽)150克、蟹味菇25克、黑木耳少许、红椒少许、韭菜20克。调料:食用油、盐、鲜汤。

果蔬相遇,秀色可餐

秋天,各类果蔬纷至沓来,品种繁多,富含各种营养素。今天将它们巧妙地结合起来,为孩子们烹制出好看、美味又营养的佳肴。推荐理由:哈密瓜性凉;黄瓜清热去火;山药滋补脾胃;虾仁与鱼、禽肉相比,脂肪含量少、蛋白质含量高。综合在一起,在秋季给孩子食用,可以去燥润体,缓解便秘。

鸡肉菜肴大变身

鸡肉,是生活中常见的食材。鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,不仅适于热炒、炖汤,还比较适合冷食凉拌。鸡肉含有维生素C、维生素E等,蛋白质的含量比例较高而且消化率高,容易被人体吸收利用,具有温中益气、强身健体等功效。教大家几道鸡肉菜肴,让宝宝的食谱丰富多彩。

赏心悦目的蛋料理

蛋类营养丰富,做法多样,是一种很不错的食材。爸爸妈妈们比较熟悉的蛋类做法有:煮蛋、煎蛋、炒蛋、蛋汤等,有时还会制作蛋饼、蛋糕等点心。如何让蛋类烹饪更丰富,让宝宝更喜爱呢?在此,为大家推荐几款不一样的做法。

瓜茄爽脆,清凉消暑

夏天,各种瓜茄类蔬菜供应丰富。适合儿童食用的瓜类食品有黄瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、葫芦瓜、南瓜、金瓜等。番茄、茄子、青椒、彩椒等也很适合儿童食用。让我们用瓜茄类蔬菜做几道清清爽爽的夏日小菜,让孩子在炎热的夏季也有好胃口。