米糠营养纤维凝固型乳酸发酵饮料制备工艺研究

为制备米糠营养纤维凝固型乳酸发酵饮料,实验先利用纤维素酶制备米糠酶解液,再以米糠酶解液、脱脂奶粉、蔗糖及其他配料作为基质,通过乳酸菌发酵制备成富含米糠膳食纤维的功能性乳酸发酵饮料。实验对米糠乳酸发酵饮料的制备工艺条件进行了单因素实验和正交实验优化,通过感官和酸度的评价和测定,确定了成品饮料的最佳制备条件：脱脂奶粉10g,蔗糖20g,1：1混合的嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌菌液10ml,米糠酶解液15ml,40℃的恒温静止发酵10-12个小时,在此情况下得到的凝固型米糠纤维乳酸发酵饮料的感官风味最佳。

乡村道路绿化建设及生态效益分析——以安徽歙县为例

乡村道路绿化应按照生态学、景观学的原理,保持道路与周边环境的和谐统一。本文以安徽歙县乡村道路绿化为例,探讨乡村道路绿化的指导思想、设计原则和技术要点,并进行道路绿化的生态效益分析,以期为乡村道路绿化提供参考。

基于菌土技术的温湿地区困难立地快速绿化法

交通、矿山等工程建设中形成了大量裸露边坡等困难立地,导致了生态环境的恶化,这类困难立地一直是生态恢复的难题。本文以南京市幕府山尾矿废弃地边坡的植物修复为例,介绍了一种适于温湿地区困难立地的快速绿化法。通过材料选择,施工方法、植物种类配置以及修复效果等,阐述了该快速绿化法的要点,为类似环境的植物修复提供范例。

霍山石斛糖蛋白的分离纯化和毒活性研究

霍山石斛是名贵中药材,其多糖的抗肿瘤活性是中药资源领域的研究热点,该研究旨在探究霍山石斛多糖抗肿瘤活性的物质基础。实验以霍山石斛为原料,通过低盐溶液浸提和硫酸铵分级沉淀得到不同的霍山石斛蛋白组分,经SDS-PAGE电泳染色确定糖蛋白组分,再经DEAE离子柱和Sephadex凝胶柱进一步分离纯化糖蛋白组分,同时采用MTT比色法检测不同产物对人肝癌细胞Hep G2的毒活性;结果获得3种相对分子质量为22.5,19.8,15.6 k Da的糖蛋白组分RG1,RG2,RG3,测得三者复合物对Hep G2的IC50为534.23 mg·L-1,而组分RG1,RG2的IC50分别为432.96,413.91 mg·L-1,组分RG3对Hep G2无毒活性。总之,实验结果提示霍山石斛多糖抗肿瘤活性的物质基础之一是相对分子质量为22.5,19.8 k Da的2种糖蛋白组分,且具有协同效用。