中药复方对早期断奶仔猪肠道微生态的影响

为了研究日粮中添加中药复方对早期断奶仔猪肠道微生态的影响,选择21日龄断奶仔猪60头,随机分为3组,每组20头,单栏饲养,分别饲喂基础日粮+0.2%中药复方、基础日粮+0.02%粘杆菌素和基础日粮。于试验开始后第7 d、14 d和28 d每个处理随机取5头,处死后无菌采集空肠、回肠和盲肠内容物,利用平板计数法测定各肠段大肠杆菌和乳酸杆菌数量,采用PCR-DGGE技术分析肠道微生物区系的变化。结果表明,中药复方能显著增加早期断奶仔猪肠道内容物中乳酸杆菌数量、降低大肠杆菌数量(P<0.05);随着断奶后中药复方日粮饲喂时间的延长,DGGE图谱泳带数量增加,说明中药复方显著增加了仔猪肠道微生态的多样性(P<0.05)。上述结果提示,该中药复方可促进肠道有益菌、抑制病原菌的增殖,增加早期断奶仔猪肠道微生态的多样性,有效提高肠道健康。

主要营养素在动物体内的分配沉积调控机制研究进展

主要营养素——蛋白质和脂肪在动物体内的分配沉积方式与动物的生长和生产性能密切相关。充分认识主要营养素在动物体内的分配沉积调控机理,将为通过营养调控、基因工程等技术实现定向调控蛋白质和脂肪在动物体内的分配沉积提供重要的理论依据。综述了蛋白质和脂肪在动物体内分配沉积调控机制的研究进展,以便为通过定向调控营养素在动物体内的分配沉积,从而提高动物的生长和生产性能提供参考。

动物实验过程中麻醉深度监测技术及麻醉质量控制

本文主要介绍了几种先进的检测麻醉深度的方法、原理和进展。在当今复合麻醉时代，设定合理的麻醉剂量达到所需的适宜的麻醉，就需要检测麻醉深度，定量化的检测方法以其直观方便将成为新的趋势。

大豆异黄酮在动物生产中的研究进展

大豆异黄酮是一种具有多种生理功能的生物活性物质,在动物体内发挥着许多重要的作用。文章对大豆异黄酮的理化性质、生物学功能、在动物生产中的应用、使用中应注意的问题及应用前景等方面进行了综述。

瘦肉型和脂肪型肥育猪胴体性状和肉质的比较研究

选用体重为50 kg左右的宁乡猪和三元杂交猪各4头,屠宰后对其胴体性状、肉质及肌肉氨基酸与脂肪酸组成和含量进行比较。结果表明,宁乡猪的胴体重、皮重、脂肪重、脂肪率和均膘厚均显著高于三元杂交猪,肌肉重、瘦肉率和眼肌面积显著低于三元杂交猪(P<0.05);宁乡猪的肉色显著优于三元杂交猪(P<0.05);贮存损失显著低于三元杂交猪(P<0.05);三元杂交猪肌肉各氨基酸含量均高于宁乡猪(P>0.05);宁乡猪背最长肌和半腱肌的油酸含量显著高于三元杂交猪(P<0.05),而背最长肌硬脂酸和亚油酸含量及半腱肌亚油酸含量均显著低于三元杂交猪(P<0.05)。

不同日粮来源淀粉在断奶仔猪小肠不同部位的消化及体外降解研究

【目的】比较不同日粮来源淀粉在断奶仔猪小肠不同部位的消化率及体外降解的差异,为合理利用谷物淀粉提供理论依据。【方法】选用28日龄断奶杜×长×大三元杂交仔猪(体重8.0±0.6kg)20头,随机分成4组,分别饲喂4种不同来源淀粉日粮,即玉米日粮、糙米日粮、糯米日粮和抗性淀粉日粮,通过体内消化、体外酶解技术测定不同来源淀粉在仔猪小肠不同部位的消化率和体外降解率及降解速度。【结果】与其它3种日粮相比,糯米日粮来源的淀粉在断奶仔猪空肠前段和后段、回肠前段和后段测得的消化率及其体外降解率均有显著提高(P<0.05);小肠不同部位淀粉消化率与直链淀粉和支链淀粉食入量之间呈显著的回归关系;糯米日粮来源淀粉在体外的降解速度和各孵育时间的降解率也均显著高于其它3种日粮(P<0.05)。【结论】不同日粮来源的淀粉到达小肠不同部位时的消化和体外降解程度存在显著差异,可以作为合理选择仔猪日粮淀粉来源的依据。

肥育猪可消化赖氨酸需要量研究

本试验旨在确定70-100 kg猪可消化赖氨酸（DLys）的最佳需要量。选用60头平均体重约70 kg的三元杂交杜长大猪,随机分为5组,每组3个重复。以酶解酪蛋白法（EHC）测定的饲料原料DLys含量为基础按理想蛋白质氨基酸模式（IAAP）配制日粮（等能、等氨基酸模式）,通过测定不同剂量DLys处理组猪生长性能、血液指标及胴体品质,确定70-100 kg猪可消化赖氨酸（DLys）的最佳需要量。结果表明：（1）DLys水平为0.47%-0.59%时,平均日增重（ADG）、无脂瘦肉生长指数（FFLI）随DLys水平的提高而增加,0.59%DLys组达到最大,分别为782 g/d和313.8 g/d（P〈0.05）,之后随DLys水平的提高而下降;（2）料肉比（F/G）随DLys的提高先下降后上升,0.5 9%DLys组最低为3.2 0（P〈0.0 1）;（3）血浆尿素氮（SUN）浓度随DLys水平的升高而显著上升（P〈0.0 5）,眼肌面积也随之显著增大（P〈0.05）,背膘厚则变薄;（4）0.59%DLys组生长激素（GH）水平显著高于其他各组（P〈0.05）。另外,血清总蛋白（TP）、游离甲状腺素T3（FT3）水平各组间无显著差异。综合试验结果表明,70-100 kg猪DLys最佳需要量为0.59%（15.9 g/d）,相应的粗蛋白质为12.96%,以消化能浓度表示则为0.43 g/MJ。

蛋白质和脂肪在肥育猪体内的分配沉积规律研究进展

蛋白质和脂肪在肥育猪体内的分配沉积方式与猪的生长性能、产肉性能和肉质性状密切相关。综述了蛋白质和脂肪在肥育猪体内分配沉积规律的研究进展,以期为通过定向调控营养素在肥育猪体内的分配沉积,协调好生长性能和肉质性状的矛盾提供参考。

宁乡猪和三元猪血清和肌肉氨基酸含量比较研究

利用全自动氨基酸分析仪对宁乡猪和三元猪血清和背最长肌中的氨基酸组成和含量进行了测定与比较。结果表明:宁乡猪和三元猪血清和肌肉中各种氨基酸含量、鲜味氨基酸、必需氨基酸和氨基酸总量种间差异均不显著(P>0.05),其中三元猪血清和肌肉中的必需氨基酸、总氨基酸含量以及肌肉中鲜味氨基酸含量均高于宁乡猪,血清鲜味氨基酸含量则低于宁乡猪。

新世纪我国畜禽养殖业面临的主要问题及应对措施

畜禽养殖业是我国农业的支柱产业之一，其产值占农业总产值的比例在不断攀升，已由1980年的18％上升到2006年的37％；养殖业收入占农民纯收入的30％～40％。与之相适应，我国养殖业所依赖的饲料工业也有了长足的发展。2004年全国饲料工业总产量达到9300万吨，是1990年（3200万吨）的近3倍，总产值达到2350亿元，居世界第2位。据预测，

外源性金属硫蛋白对中国荷斯坦奶牛血淋巴细胞凋亡/坏死及线粒体膜电位的影响

选取20头处于热应激环境的泌乳奶牛,随机分成A、B、C和D组4组,分别按剂量0.0(对照),4.0,8.0和16.0mg/头静脉注射金属硫蛋白(MT),以探讨外源性MT对奶牛淋巴细胞凋亡、坏死和线粒体膜电位(ΔΨm)的影响。结果表明,注射MT后,在51～60d时,校正标准产奶量B、C和D组均显著性高于A组(P<0.05);35d时C组(8mg/头)的血淋巴细胞凋亡率显著性低于B、D组(P<0.05),但与A组无显著性差异(P>0.05),D组(16mg/头)35d时凋亡率达到最大,随后(50～60d)显著性下降(P<0.05);细胞的坏死率A组50d时较1d时显著下降(P<0.05),C组(8mg/头)35,50d时显著下降(P<0.05),但60d时开始呈上升趋势(P>0.05),而D组(16mg/头)坏死率呈现下降趋势,且在50,60d时均显著低于注射MT之前的血淋巴细胞坏死率;35d时,A组的线粒体膜电位值(ΔΨm)最高,但上升速度最快的是B组(4mg/头),在35d时显著高于20d时的ΔΨm(P<0.05);50d时A组和B组的ΔΨm不但不上升,反而下降,其中A组下降的速度更快,35～50dC组(8mg/头)保持基本恒定,60d略有上升,D组(16mg/头)1～35d时逐步上升,50～60d时保持恒定。在60d时,ΔΨm与注射MT浓度呈正相关。说明外源性MT不仅能提高热应激状态动物的体质,还可让泌乳母牛从热应激状态平稳的过渡到热应激损伤修复状态,若注射8～16mg/头,能抑制南方泌乳母牛夏季热应激引起的滞后效应。

生长肥育猪可消化赖氨酸需要量研究

试验选用80头体重为40kg左右的杜×（长×大）三元杂交猪，随机分为5个处理，每处理公、母各半，分别饲喂可消化赖氨酸水平为0．59％、0．67％、0．75％、0．83％、0．91％的等能（14．21MJ／kg）、等氨基酸模式的玉米一豆粕型日粮。通过对生产性能和血液生化指标的研究，来确定生长肥育猪可消化赖氨酸需要量。结果表明，当可消化赖氨酸水平为0．75％时，平均日增重、谷草转氨酶活性最高，差异显著（P〈0．05）；料重比最低，差异显著（P〈0．05）；血清尿素氮浓度最低，差异极显著（P〈0．01）。可消化赖氨酸的不同水平对血清中甘油三酯、总蛋白、白蛋白浓度以及谷丙转氨酶活性没有影响，差异均不显著（P〉0．05）。上述结果提示，40～70kg生长猪的可消化赖氮酸和总赖氨酸需求参数分别为0．75％、0．84％。

不同氮、磷水平日粮对肥育猪生长性能及营养物质代谢的影响

选用48头54 kg左右的三元杂交肥育猪,随机分为2组,分别饲喂高氮高磷日粮(16.8%和0.56%)和低氮低磷日粮(14.5%和0.46%),预试期为7d,正试期为22d。试验结束时,测定不同氮、磷日粮水平添加赖氨酸(Lys)、蛋氨酸(Met)和苏氨酸(Thr)等必需氨基酸对其生产性能、氮平衡和血液生化参数的影响。结果表明,将日粮粗蛋白含量降低2.3个百分点、磷降低0.1个百分点,补加适量赖氨酸、蛋氨酸和苏氨酸,肥育猪平均日采食量、日增重、料重比和摄入氮均没有显著变化(P>0.05),但粪氮显著下降(P<0.05);与高氮高磷日粮组相比,能量、蛋白和磷的消化率差异不显著(P>0.05),血清高密度脂蛋白、低密度脂蛋白、总蛋白和白蛋白含量以及碱性磷酸酶活性差异也不显著(P>0.05),但血清尿素氮含量显著下降(P<0.05)。

中国荷斯坦奶牛铁蛋白基因3′端克隆及序列分析

本研究旨在克隆和分析中国荷斯坦奶牛的铁蛋白(FTH)基因,为该基因的功能研究和有效利用提供理论依据。运用cDNA末端快速扩增(RACE)技术从公犊肝脏组织中扩增出FTH基因的3′端cDNA序列,并利用生物信息学方法对该基因的氨基酸序列进行分析。结果表明,FTH基因3′端cDNA全长为489bp,编码81个氨基酸;经生物信息学分析表明,该基因编码的蛋白无N端信号肽及跨膜区,相对分子质量为9.125 3kD,理论等电点为5.19,脂肪系数为85.56,总亲水性为-0.342,其一级结构中存在4个功能结构域;二级结构元件以α-螺旋和β-旋转为主;同源序列分析表明,中国荷斯坦奶牛与原牛FTH氨基酸的相似性最高(99%);系统进化树显示,在该基因座位上中国荷斯坦奶牛与所测物种的亲缘关系均较远。本研究有助于揭示FTH家族基因的进化历史,为对其进行深入的功能分析和利用研究提供参考。

精氨酸对早期断奶仔猪肠道生长、组织形态及IL-2基因表达水平的影响

【目的】研究精氨酸对超早期断奶仔猪肠道发育和肠道免疫的影响。【方法】试验选用70头7日龄断奶的二元杂交仔猪,随机分成5个处理,每个处理14头,分别饲喂添加0.0%、0.2%、0.4%、0.6%和0.8%精氨酸的日粮。试验开始后第7天和第14天,每个处理分别选取6头猪屠宰取样,检测胃肠指数、小肠组织形态以及小肠IL-2基因表达水平。【结果】试验第7天,添加精氨酸一定程度上促进了胃和小肠以及小肠绒毛的生长(P>0.05),显著提高了空肠和回肠IL-2基因表达水平(P<0.05);试验第14天,添加0.6%和0.8%精氨酸显著提高仔猪小肠重量和长度(P<0.05),空肠和回肠绒毛高度以及绒毛高度与隐窝深度比值也均有提高的趋势(P>0.05)。【结论】精氨酸能促进超早期断奶仔猪的肠道发育,阻止肠绒毛萎缩,提高肠道IL-2基因表达水平,增强肠道免疫功能。

中药超微粉饲料添加剂对断奶仔猪生长性能和血清生化参数的影响

为了研制和开发高效、安全、无污染的抗生素替代物作为断奶仔猪的饲料添加剂,本试验观察了饲喂添加中药超微粉(粒径30μm)日粮的21日龄断奶仔猪的生长性能、腹泻指数、血清生化参数和器官指数等指标的变化。结果显示,该超微粉饲料添加剂能够显著提高早期断奶仔猪的采食量、促进生长、降低料重比(P<0.05),能够显著防治早期断奶仔猪腹泻(P<0.05),其作用强于粘杆菌素或与其相当;超微粉组第1周甘油三酯含量显著小于对照组(P<0.05),总胆固醇含量极显著小于、Fe含量极显著大于其他2组(P<0.01),第2周乳酸含量显著大于其他2组(P<0.05)、肌酐含量和碱性磷酸酶活性显著小于对照组(P<0.05),第4周α-淀粉酶活性显著大于(P<0.05)、葡萄糖含量极显著小于其他2组(P<0.01),第2周和第4周P含量显著大于对照组(P<0.05)。上述血清生化参数的变化,与该中药超微粉的防病促生长作用有一定关系。

饲料铜来源和水平对仔猪血清学指标及生长性能的影响

本文旨在研究饲料铜来源和水平对仔猪血清学指标及生长性能的影响,探讨用低剂量氨基酸螯合铜替代高铜的可行性。试验选用216头体重为(14.31±1.61)kg的杜×长×大三元杂交仔猪随机分成9组,分别饲喂添加不同剂量硫酸铜、甘氨酸螯合铜和蛋氨酸螯合铜日粮30 d,测定仔猪血清学指标、生长性能及腹泻的变化。试验结果表明:饲料铜水平低于100 mg/kg时,血清铜含量随铜水平的提高有升高的趋势,100 mg/kg甘氨酸螯合铜组的猪血清铜含量最高,250 mg/kg硫酸铜的血清铜含量最低,在同一铜水平下氨基酸螯合铜组的血清铜含量高于无机铜组。50 mg/kg蛋氨酸螯合铜组血清中的生长激素和胰岛素水平最高(P<0.05),添加甘氨酸螯合铜或蛋氨酸螯合铜可提高血清胃泌素的水平,显著高于硫酸铜组(P<0.05),甘氨酸螯合铜降低了血清皮质醇含量(P<0.05)。100 mg/kg甘氨酸螯合铜和50 mg/kg蛋氨酸螯合铜的生长性能与250 mg/kg硫酸铜组比较,结果无显著性差异(P>0.05)。各组之间的料肉比无显著差异(P>0.05)。在腹泻方面,100 mg/kg甘氨酸螯合铜和250 mg/kg硫酸铜组的腹泻率最低(P<0.05)。试验结果证明了高铜的促生长作用可能与提高采食量、促进生长相关激素的分泌、提高抗应激能力和免疫功能有关,100 mg/kg甘氨酸螯合铜组可起到一定的替代效果,50 mg/kg蛋氨酸螯合铜组可能具备较高的应用潜力。

日粮不同蛋白质水平对肥育宁乡猪养分消化率和氮能代谢的影响

为了探讨日粮蛋白质水平对肥育宁乡猪营养物质消化率和氮能代谢的影响,选用平均体重为(65.0±2.5)kg的去势宁乡公猪9头,随机分为3组,每组3个重复,每个重复1头猪,饲喂蛋白质水平分别为10.41%、12.91%和15.43%的日粮,试验期为8d,采用全收粪法。结果表明,日粮干物质和能量的表观消化率以12.91%蛋白质日粮组最高,粗蛋白质消化率随日粮蛋白质水平升高而降低(P<0.05);氮摄入量、粪氮、尿氮和总氮排出量、氮表观可消化量和氮沉积量及粪能和尿能排出量均随日粮蛋白质水平升高而升高(P<0.01),而氮的总利用率、表观消化率、代谢能及代谢能/总能随日粮蛋白质水平升高而降低(P<0.05)。上述结果提示,日粮蛋白质水平影响能量和粗蛋白质的消化率、氮的沉积和排泄,宁乡猪日粮适宜蛋白质水平为12.91%。

金属硫蛋白对热应激奶牛血淋巴细胞凋亡基因和HSP70基因表达的影响

为探讨金属硫蛋白(MT)对热应激奶牛血淋巴细胞凋亡基因和HSP70基因表达的影响及其机理,选取25头中国荷斯坦奶牛经产泌乳母牛,随机均分为A、B、C、D、E 5组,分别按每头0(对照),16.0,24.0,32.0和40.0mg颈静脉注射Zn-MT,于试验第1(注射Zn-MT之前),7和14天逐头采取血样,测定不同剂量的外源性MT对热应激奶牛血淋巴细胞HSP70、Bcl-2、Bax和p53基因表达水平的影响。结果表明,补给外源性MT后,4个试验组奶牛的产奶性能都有不同程度提高,其中B组奶牛的产奶量比A、C、D和E组分别高出20.94%(P<0.05),15.83%(P>0.05),10.94%(P>0.05)和8.85%(P>0.05);各试验组HSP70基因的表达水平都有所上升,其中D组比对照组高出130.00%,达到显著(P<0.05)水平;各试验组Bcl-2基因的表达水平均高于对照组,其中C组达到显著(P<0.05)水平;B、D组Bax基因的表达水平和C、E组p53基因的表达水平较对照组分别降低了22.00%,13.00%和22.00%,34.00%,但均未达到显著(P>0.05)水平。说明外源性MT能改善热应激奶牛的产奶性能并有效调控奶牛血淋巴细胞HSP70、Bcl-2、Bax和p53基因的表达水平,且表现出较为明显的剂量效应。