糖脂结构对变色囊泡检测大肠杆菌的影响

研究了3种不同结构的糖分子(双十八烷基甘油基-β-葡萄糖苷(DGG)、1,2-O-双十八烷基-3-O-β-D-麦芽三糖基-甘油醇(DMTG)、3,6,9,12-四氧杂-10-胆甾基-2-乙酰胺-2-脱氧-β-D-吡喃葡萄苷(DL3))对大肠杆菌(E.coli)识别能力的影响。利用比色法测定囊泡对Z.coli的识别能力,实验结果表明:检测E.coli 3种体系的灵敏度大小顺序为DL3/TCDA>DMTG/TCDA>DGG/TCDA;具有多糖结构和水溶性的一(CH_2CH_2O)_3—结构的糖脂会有利于检测。红外光谱的研究证明了糖脂分子插入了聚联乙炔结构。