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天然虾青素的超级抗氧化活性及其应用
被引量:
83
1
作者
魏东
严小君
《中国海洋药物》
CAS
CSCD
2001年第4期45-50,共6页
本文综述了天然虾青素的来源、超级抗氧化活性和生物安全性 ,以及在医药、保健食品和饲料工业中的应用 ,并对国内虾青素的产业化前景进行了展望。
关键词
虾青素
抗氧化活性
生物安全性
产业化
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职称材料
题名
天然虾青素的超级抗氧化活性及其应用
被引量:
83
1
作者
魏东
严小君
机构
青岛
海洋
大
学
海洋
生命
学院
中国科学院实验海洋生物学开放研究室
出处
《中国海洋药物》
CAS
CSCD
2001年第4期45-50,共6页
基金
中国科学院实验海洋生物学开放研究实验室资助 (实验海洋生物学开放研究实验室研究报告第 2 75号 )
文摘
本文综述了天然虾青素的来源、超级抗氧化活性和生物安全性 ,以及在医药、保健食品和饲料工业中的应用 ,并对国内虾青素的产业化前景进行了展望。
关键词
虾青素
抗氧化活性
生物安全性
产业化
Keywords
Astaxanthin
Antioxidant activity
Biological safety
Industrialization
分类号
R282.77 [医药卫生—中药学]
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作者
出处
发文年
被引量
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1
天然虾青素的超级抗氧化活性及其应用
魏东
严小君
《中国海洋药物》
CAS
CSCD
2001
83
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