关于运城盐池地区早期盐业研究的思考

本文回顾了运城盐池地区早期食盐生产的研究状况,由于运城池盐在早期以人工采集为主,因而很难发现制盐工具和相关遗址;鉴于此,本文提出从三个角度入手——遗址调查、运盐陶器的产地分析和食物腌制陶器的确认,来确定该地区食盐生产、利用的时间上限,深化对运城地区早期先民盐业活动的认识。