中国食品杂志社 中国美食营养委员会联合征集中餐筵席改革方案

为响应江泽民主席关于“赞成改革,无论如何下决心移风易俗”的“筵改”批示.我中国食品杂志社与中国美食营养委员会联合向国内餐饮业、海外的华人餐饮业征集“中餐筵席改革方案”.内容:1.

搞好学生营养餐的基本经验

笔者根据我国目前中小学生的健康状况及中小学生营养午餐的现状，参考国外、国内先进单位学生营养餐的经验，结合北京市学生营养餐的试点成果．总结出了搞好我国学生营养餐的基本经验：即“三个步骤一条龙”。

让“小瘦猴”学会健康饮食

龙龙一口气吃了两条鸡大腿。他奶奶看了问我:“我们啥都舍得给他吃,他咋不长肉呢?”这个样样都有的吃的孩子,六岁半了,却头大脖子细,在托儿所的外号叫“小瘦猴”。今年暑假后该上一年级,而体重还不到22公斤。

怎样给“小瘦猴”安排膳食

龙龙一口气吃了两条鸡大腿；他奶奶看了问我：。我们啥都舍得给他吃，但他为什么不长肉呢?”这个样样都有的吃的的孩子，六岁半了，却头大脖子细，在托儿所的外号叫“小瘦猴”。今年暑假后该上一年级，而体重还不到22公斤。

肥胖娃变成苗条少女的秘诀

邻家的小玲儿，刚生下就是个胖娃娃，现在十岁多了，整日躲在家里不敢出门。她怨妈妈把她弄成这个样子：矮脖子、手脚粗又笨，动一动就出虚汗。1．5米高的个子，体重竞达到78．5公斤。

南瓜的深冬能量

圣诞节和万圣节上，我们经常可以看到南瓜的身影，抑或作为餐后甜点，抑或制成装饰品。除了这些作用以外，更被人津津乐道的是它丰富的营养价值。

带着便当走天下

俗话说“中午饱，一天饱“。午餐是三餐中不可小视的一餐，就如同职场征途上的营养驿站一样。经过一上午高强度的工作，早餐所吃进去的食物早已消耗怠尽。渐渐会产生大脑不够用的感觉。这时补充足够的食物和营养．不仅给大脑及时“充氧”，还能为下午的工作加油充电。