中国蜂产品协会提出对GB14963—2013《食品安全国家标准·蜂蜜》征求意见稿的修订意见

2013年7月4日,中国蜂产品协会在京召开了全国部分企业蜂蜜工作座谈会。会议重点讨论了福建省疾病预防控制中心6月26日提出的《食品安全国家标准·蜂蜜》的征求意见稿。会后,我根据大家的意见进行了整理,又发给参会代表征求意见。参会代表再次提出修改意见后,经与中国蜂产品协会秘书处商定,形成了中国蜂产品协会对《食品安全国家标准·蜂蜜》征求意见稿的修订意见。并于7月9日正式向该标准起草单位——福建省疾病预防控制中心提出。现将协会提出的修订意见向业内同仁做一介绍。

“蜂蜜膏”等产品名称已废止

[本刊讯]2013年11月5日国家质检总局以2013第151号文件宣布废止了2006年2月13日国家标准委发布的《关于蜂蜜制品名称标注的意见》（国标委农轻2013第13号文）。至此，可以说蜂蜜制品中以“蜂蜜膏”、“蜂蜜液”等命名的产品名称没有了合法的产品名称标注依据。

2008年全国蜂蜜市场情况回顾及2009年全国蜂蜜市场预测

去年初南方前所未有的冰雪灾害，使云南、安徽等地的蜂群和油菜蜜产量受到了较大影响，后来天气转暖，其它地区油菜蜂蜜的产量有所回升，特别是洋槐蜂蜜和荆花蜂蜜除东北地区外，北方大部分地区尚属较好年景，产量中等偏上，北京、河北等还属丰收年景。据国家统计局统计，2008年蜂蜜产量在35万吨以上，比2007年产量增加10％左右。

蜂蜜的医疗保健作用

1、蜂蜜与肠胃道疾病 蜂蜜能润滑胃肠，可作为治疗便秘的良药。便秘多因体内上火、津液耗竭、大便干湿和炎肿致肠狭窄所致。由于大便困难，故而使肛门受到创伤后，可导致胆裂、出血、痔疮，甚至发生癌变。可取蜂蜜适量以白萝卜片蘸蜂蜜嚼食，老年人用香蕉肉蘸蜂蜜吃。

对我国蜂蜜产情及市场形势的分析

2012年我国蜂蜜产情及市场形势回顾2012年我国蜂蜜产情分析据国家统计局推迟一年发布的我国2011年的全国蜂蜜量为43.1万吨。这是自2000年全国蜂蜜产量达到24.6万吨以后连续10年的逐年增长。据此推测。

《食品安全国家标准——蜂蜜》修订步履艰难

日前，福建省疾病预防控制中心作为《食品安全国家标准——蜂蜜》修订项目的承担单位发出了《食品安全国家标准——蜂蜜》征求意见稿和修改说明。笔者作为此项工作的参与者，对这个征求意见稿和修改说明有一定的不同意见和想法。为了使大家更多地了解《食品安全国家标准——蜂蜜》修订过程和相关情况，笔者现将了解的情况和意见写出来，请大家指正。

假蜂蜜就是糖水加硫酸或果脯糖浆

蜂蜜是大自然对人类的恩赐,我国养蜂取蜜为人类健康所用已有三千年的历史,从汉代的《神农本草经》到明代的《本草纲目》,我们的祖先都对蜂蜜祛病强身有专门的论述。随着人民生活水平的提高,蜂蜜日益受到人们的青睐,走入寻常百姓家。蜂蜜市场看好,给一大批制售假蜂蜜的不法分子提供了'发财'的机会。一、蜂蜜市场问题多目前。