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题名我国传统香料香精的防腐功能
被引量:11
- 1
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作者
杜世祥
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机构
中国轻工总会香料工业研究所
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出处
《中国食品添加剂》
CAS
1999年第3期33-37,共5页
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关键词
香料香精
食品加工
防腐功能
香料植物
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分类号
TS202.3
[轻工技术与工程—食品科学]
TS264.3
[轻工技术与工程—发酵工程]
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题名传统香料香精的防腐功能
被引量:11
- 2
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作者
杜世祥
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机构
中国轻工总会香料工业研究所
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出处
《牙膏工业》
2000年第2期23-27,共5页
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关键词
香料植物
应用
传统香料香精
防腐功能
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分类号
TQ65
[化学工程—精细化工]
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题名我国食品香精香料的现状和发展趋势
被引量:1
- 3
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作者
杜世祥
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机构
中国轻工总会香料工业研究所
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出处
《中国食品工业》
1997年第3期18-19,共2页
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文摘
现状 香料香精工业是轻工业中的重要配套性行业,也是发展加香产品的一个基础工业。目前我国香料香精有生产企业400多家,年销售额达84亿元人民币,创利税20多亿元,年出口创汇3.93亿美元。配套范围广泛,仅以食品、饮料、卷烟、饲料、化妆品、洗涤用品等行业而言,配套产品销售额就达5,000亿元以上,其中食品制造业达3,200亿元、饮料500亿元、卷烟600亿元,而洗涤用品、化妆品。
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关键词
食用香料
香料
现状
发展
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分类号
TS264.3
[轻工技术与工程—发酵工程]
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题名我国食品香料香精的现状和发展趋势
- 4
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作者
杜世祥
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机构
中国轻工总会香料工业研究所
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出处
《中国食品添加剂》
CAS
1996年第3期37-39,共3页
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文摘
我国食品香料香精的现状和发展趋势杜世祥(中国轻工总会香料工业研究所上海,200031)一、现状香料香精工业是轻工业重要的配套性行业,也是发展加香产品的一个基础工业。目前我国香料香精行业有生产企业400多家,年销售额84亿人民币,创造利税20多亿,年出...
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关键词
中国
香料香精行业
食品用
现状
发展趋势
新产品
产量
新资源
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分类号
F426.8
[经济管理—产业经济]
TS264.3
[轻工技术与工程—发酵工程]
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题名天然食品香精及其原料来源
被引量:3
- 5
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作者
金其璋
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机构
中国轻工总会香料工业研究所
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出处
《中国食品添加剂》
CAS
1997年第3期23-28,共6页
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关键词
天然食品香精
原料来源
生产
鉴别方法
生物技术
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分类号
TS202.3
[轻工技术与工程—食品科学]
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