期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
共找到
5
篇文章
<
1
>
每页显示
20
50
100
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
显示方式:
文摘
详细
列表
相关度排序
被引量排序
时效性排序
维生素B_(12)的研究及其进展
被引量:
30
1
作者
罗祎
郝常明
《中国食品添加剂》
CAS
2002年第3期15-18,30,共5页
本文对维生素B12 的生理特性、产生菌、生物合成途径 ,以及发酵生产和测定方法进行了详尽的阐述 ,并对目前维生素B12
关键词
维生素B12
合成
发酵
测定方法
生理特性
下载PDF
职称材料
木寡糖的研究及其进展
被引量:
5
2
作者
郝常明
罗 祎
《中国食品添加剂》
CAS
2002年第2期62-65,共4页
近年来低聚糖已成为食品学界研究的焦点。木寡糖作为一种新兴的低聚糖,由于其在理化特性和功能性等诸多方面优于其它低聚糖,更是倍受食品界的广泛关注,本文以国内外的研究状况为基点,从木寡糖的功能性、生产方法以及分析测定等多方面加...
近年来低聚糖已成为食品学界研究的焦点。木寡糖作为一种新兴的低聚糖,由于其在理化特性和功能性等诸多方面优于其它低聚糖,更是倍受食品界的广泛关注,本文以国内外的研究状况为基点,从木寡糖的功能性、生产方法以及分析测定等多方面加以详细论述,最后对木寡糖在国内外的市场前景作了进一步的分析和预测。
展开更多
关键词
木寡糖
生产
检测
市场前景
食品
低聚糖
下载PDF
职称材料
细菌纤维素——一种新兴的生物材料
被引量:
30
3
作者
郝常明
罗祎
《纤维素科学与技术》
CAS
CSCD
2002年第2期56-61,共6页
文章就细菌纤维素的特点,生物合成途径,代谢调控,发酵方法,功能及应用等进行了详细阐述。
关键词
细菌纤维素
生物材料
生物合成
发酵
功能
下载PDF
职称材料
红曲制品的桔霉素(Citrinin)问题及应对措施
被引量:
17
4
作者
郝常明
罗祎
《中国食品添加剂》
CAS
2002年第1期30-33,共4页
对于红曲中桔霉素的文章已有一些报道,但专门探讨解决桔霉素问题的文章尚未见,本文在论述桔霉素问题的由来及合成途径的基础上,结合当前国际最新研究进展和作者的实践,提出了多种切实可行的措施,以期抛砖引玉,尽早解决桔霉素问题,为我...
对于红曲中桔霉素的文章已有一些报道,但专门探讨解决桔霉素问题的文章尚未见,本文在论述桔霉素问题的由来及合成途径的基础上,结合当前国际最新研究进展和作者的实践,提出了多种切实可行的措施,以期抛砖引玉,尽早解决桔霉素问题,为我国红曲制品的出口铺平道路。
展开更多
关键词
桔霉素
生物合成
抑制
降解
红曲制品
下载PDF
职称材料
光合细菌的应用及其研究进展
被引量:
9
5
作者
罗祎
郝常明
《中国食品学报》
EI
CAS
CSCD
2002年第1期53-56,共4页
本文综述了光合细菌在国内外的应用与研究进展,并着重在有机废水处理、制取氢气、制造单细胞蛋白、水产和畜禽养殖、用作菌肥以及提取类胡萝卜素等方面做了详述。
关键词
光合细菌
单细胞蛋白
废水处理
类胡萝卜素
发展方向
原文传递
题名
维生素B_(12)的研究及其进展
被引量:
30
1
作者
罗祎
郝常明
机构
中国进出口商品检验技术研究所食品检验中心
中国
食品
发酵工业
研究所
生物
技术
及调味品
中心
出处
《中国食品添加剂》
CAS
2002年第3期15-18,30,共5页
文摘
本文对维生素B12 的生理特性、产生菌、生物合成途径 ,以及发酵生产和测定方法进行了详尽的阐述 ,并对目前维生素B12
关键词
维生素B12
合成
发酵
测定方法
生理特性
Keywords
Vitamin B 12,Synthetic way,Fermentation,Determination
分类号
TQ924 [轻工技术与工程—发酵工程]
下载PDF
职称材料
题名
木寡糖的研究及其进展
被引量:
5
2
作者
郝常明
罗 祎
机构
中国
食品
发酵工业
研究所
生物
技术
及调味品
中心
中国进出口商品检验技术研究所食品检验中心
出处
《中国食品添加剂》
CAS
2002年第2期62-65,共4页
文摘
近年来低聚糖已成为食品学界研究的焦点。木寡糖作为一种新兴的低聚糖,由于其在理化特性和功能性等诸多方面优于其它低聚糖,更是倍受食品界的广泛关注,本文以国内外的研究状况为基点,从木寡糖的功能性、生产方法以及分析测定等多方面加以详细论述,最后对木寡糖在国内外的市场前景作了进一步的分析和预测。
关键词
木寡糖
生产
检测
市场前景
食品
低聚糖
Keywords
Xylooligosaccharides, Production method,Determination method,Market
分类号
TS245.9 [轻工技术与工程—制糖工程]
下载PDF
职称材料
题名
细菌纤维素——一种新兴的生物材料
被引量:
30
3
作者
郝常明
罗祎
机构
中国
食品
发酵工业
研究所
生物
技术
与调味品
中心
中国进出口商品检验技术研究所食品检验中心
出处
《纤维素科学与技术》
CAS
CSCD
2002年第2期56-61,共6页
文摘
文章就细菌纤维素的特点,生物合成途径,代谢调控,发酵方法,功能及应用等进行了详细阐述。
关键词
细菌纤维素
生物材料
生物合成
发酵
功能
Keywords
bacterial cellulose, biosynthesis, regulation and control, fermentation, function and application
分类号
R318.08 [医药卫生—生物医学工程]
下载PDF
职称材料
题名
红曲制品的桔霉素(Citrinin)问题及应对措施
被引量:
17
4
作者
郝常明
罗祎
机构
中国
食品
发酵工业
研究所
生物
技术
与调味品
中心
中国进出口商品检验技术研究所食品检验中心
出处
《中国食品添加剂》
CAS
2002年第1期30-33,共4页
文摘
对于红曲中桔霉素的文章已有一些报道,但专门探讨解决桔霉素问题的文章尚未见,本文在论述桔霉素问题的由来及合成途径的基础上,结合当前国际最新研究进展和作者的实践,提出了多种切实可行的措施,以期抛砖引玉,尽早解决桔霉素问题,为我国红曲制品的出口铺平道路。
关键词
桔霉素
生物合成
抑制
降解
红曲制品
Keywords
Red rice, Citrinin, Treatment
分类号
TQ925.7 [轻工技术与工程—发酵工程]
下载PDF
职称材料
题名
光合细菌的应用及其研究进展
被引量:
9
5
作者
罗祎
郝常明
机构
中国进出口商品检验技术研究所食品检验中心
中国
食品
发酵工业
研究所
生物
技术
及调味品
中心
出处
《中国食品学报》
EI
CAS
CSCD
2002年第1期53-56,共4页
文摘
本文综述了光合细菌在国内外的应用与研究进展,并着重在有机废水处理、制取氢气、制造单细胞蛋白、水产和畜禽养殖、用作菌肥以及提取类胡萝卜素等方面做了详述。
关键词
光合细菌
单细胞蛋白
废水处理
类胡萝卜素
发展方向
Keywords
Photosynthetic bacteria Single cell protein Waste water treatment Carotenoids
分类号
Q939.9 [生物学—微生物学]
原文传递
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
维生素B_(12)的研究及其进展
罗祎
郝常明
《中国食品添加剂》
CAS
2002
30
下载PDF
职称材料
2
木寡糖的研究及其进展
郝常明
罗 祎
《中国食品添加剂》
CAS
2002
5
下载PDF
职称材料
3
细菌纤维素——一种新兴的生物材料
郝常明
罗祎
《纤维素科学与技术》
CAS
CSCD
2002
30
下载PDF
职称材料
4
红曲制品的桔霉素(Citrinin)问题及应对措施
郝常明
罗祎
《中国食品添加剂》
CAS
2002
17
下载PDF
职称材料
5
光合细菌的应用及其研究进展
罗祎
郝常明
《中国食品学报》
EI
CAS
CSCD
2002
9
原文传递
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
上一页
1
下一页
到第
页
确定
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部