陕菜探秘九年之旅

2013年,陕菜网和西安大唐博相府文化艺术酒店启动“陕菜探秘之旅”,至今已九年。九年来团队用脚步去丈量三秦大地,用味蕾去品鉴陕菜,从东到西,从北到南,走过陕西107个区县中的102个,深度发掘了大量具有陕西地域特色的陕菜。调查研究是人们深入现场进行考察,以探求客观事物的真相、性质和发展规律的活动。它是人们认识社会、改造社会的一种科学方法。

陕西味·道千年

2021年春节期间,CCTV-2播放的一部令大众惊艳的大型人文美食纪录片再度带火了陕西美食。一夜爆红的《千年陕菜》讲述了三千年陕菜历史的渊源,频道从一道道美味佳肴说起,纵横古今,深度展现了诱人滋味背后的历史文化。那些陕菜传承人,那些陕菜的故事,那些动人的传说,那些风土人情……那些追溯千年,至今仍存活在三秦大地的陕菜,无不令人拍案叫绝。