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题名胶束电动毛细管色谱法分析3种交链孢毒素主成分含量
被引量:1
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作者
胡佳
张晶
邵兵
丁晓静
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机构
首都医科大学公共卫生学院
北京市疾病预防控制中心食物中毒溯源技术北京市重点实验室
中国预防医学研究中心
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出处
《食品安全质量检测学报》
CAS
2019年第6期1673-1678,共6页
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基金
重点领域急需化学成分量标准物质研制项目(2016YFF0201106)~~
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文摘
目的 建立胶束电动毛细管色谱法(micellar electrokinetic chromatographic, MEKC)测定3种交链孢毒素[交链孢酚(alternariol, AOH)、交链孢酚单甲醚(alternariol monomethyl ether, AME)和交链孢菌酮酸(tenuazonic acid, TeA)]主成分含量的新分析方法。方法 以未涂层熔融石英毛细管柱(50μm×30 cm, 20 cm, i.d.)为分离柱,分别以3种分离缓冲溶液[40 mmol/L Na_2B_4O_7-120 mmol/L十二烷基硫酸钠(sodium dodecyl sulfate, SDS)(含体积分数为5%的乙腈)、30mmol/LNa_2B_4O_7-40mmol/LSDS(含体积分数为30%的异丙醇)和60mmol/L Na_2B_4O_7-180 mmol/L脱氧胆酸钠]及2种样品缓冲溶液[8 mmol/L硼砂(含体积分数为57%的甲醇用于AOH和TeA)、8mmol/L硼砂(含体积分数为57%的异丙醇用于AME)]分析AOH、AME和TeA的主成分含量。结果 AOH、AME、TeA的方法精密度分别为0.05%、0.01%和0.21%(n=5),检出限分别为5、15和0.5 mg/L。主成分含量分别为99.94%、99.78%和97.28%,且与高效液相色谱法(high performance liquid chromatography, HPLC)的结果无显著差异(α=0.05)。结论 MEKC法可作为HPLC法测定3种交链孢毒素主成分含量方法的互补方法 ,能够满足3种交链孢菌毒素主成分含量分析的要求。
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关键词
胶束电动毛细管色谱法
交链孢毒素
交链孢酚
交链孢酚单甲醚
交链孢菌酮酸
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Keywords
micellar electrokinetic chromatography
alternaria toxin
alternariol
alternariol monomethyl ether
tenuazonic acid
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分类号
TS201.6
[轻工技术与工程—食品科学]
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