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“直投式生物法泡菜快速生产工艺技术研究”项目通过北京市科技成果鉴定
1
作者
李绩
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2005年第1期38-38,共1页
关键词
生产工艺技术
泡菜
中国食品
科技成果鉴定
生物法
发酵工业
合作研究
项目
北京
研究院
下载PDF
职称材料
题名
“直投式生物法泡菜快速生产工艺技术研究”项目通过北京市科技成果鉴定
1
作者
李绩
机构
中国食品发酵工业研究院国际合作与贸易发展部
出处
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2005年第1期38-38,共1页
关键词
生产工艺技术
泡菜
中国食品
科技成果鉴定
生物法
发酵工业
合作研究
项目
北京
研究院
分类号
TS255 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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作者
出处
发文年
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1
“直投式生物法泡菜快速生产工艺技术研究”项目通过北京市科技成果鉴定
李绩
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2005
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