-
题名国内外植物蛋白生产与加工现状
被引量:18
- 1
-
-
作者
王薇
-
机构
中国食品工业协会科技部
-
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
1997年第8期3-7,共5页
-
-
关键词
植物蛋白
工艺
加工现状
-
分类号
TQ936.21
[化学工程]
-
-
题名国内外植物蛋白生产与加工现状(续)
- 2
-
-
作者
王薇
-
机构
中国食品工业协会科技部
-
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
1997年第9期15-17,共3页
-
-
关键词
蛋白质
植物蛋白加工
大豆制食品
-
分类号
TS201.21
[轻工技术与工程—食品科学]
-
-
题名世界干果的生产与贸易
- 3
-
-
作者
王薇
-
机构
中国食品工业协会科技部
-
出处
《食品与机械》
CSCD
1996年第1期15-17,共3页
-
文摘
<正>应日本贸易振兴会的邀请,经有关部门批准,我作为中华人民共和国的唯一代表,出席了在日本召开的国际农业及水产品贸易促进研讨会。会议由日本贸易振兴会组织召开,每年一次,历时12年,今年已是第l2届,于1995年9月26日~27日在东京赤板举行。本届会议的主要议题为干果加工与贸易,来自中国、印度、伊朗、土耳其、南非、美国和日本七国100多人出席了会议。七国代表分别报告了各国情况,并同与会者进行了热烈而详尽的讨论与交流。1 中国、美国等七国干果生产。
-
关键词
干果
生产
贸易
-
分类号
F316.13
[经济管理—产业经济]
-