行业媒体在脱贫攻坚中的责任与担当——以中国食品报社的实践为例

打赢脱贫攻坚战,需要全社会的力量共同推动,积极发挥行业媒体的舆论宣传和引导作用不可或缺。本文以中国食品报社为例,从深刻认识意义,坚持正确导向,探索报道形式,结合行业特点创新融合模式,形成精准扶贫特色等方面,为行业媒体在脱贫攻坚战中如何发挥作用提供了方向和指引。

新变革 新活动 新服务 新合作——以《中国食品报》为例

随着新媒体的快速发展，尤其是移动互联网的迅速扩张，传统媒体的生存压力越来越大。作为传统媒体中的报纸行业更是雪上加霜，艰难的处境迫使生存压力日渐增加。无论是报纸的选题、广告客户、读者数量、经营模式、传播途径等都面临着生死存亡的考验，甚至我们时不时就能看到一张张曾经非常熟悉的报纸宣布关张停摆的消息，以及员工被迫疏散的残酷现实。对于《中国食品报》这样的行业纸媒来说，压力尤显巨大。

融媒体背景下行业报的守正与创新——《中国食品报》的实践与探索

传媒行业进入全新的融媒体时代,行业报要促进传统媒体与新媒体更好融合发展。如何守正与创新?本文以行业报《中国食品报》媒体融合为例,结合具体实例证明,媒体融合对于行业报而言既是挑战也是机遇,行业报既要转变思维模式,还要适应传播规律,同时要坚持以习近平新闻思想为指导,占领舆论高地,在守正创新中更好地履行行业报的职责和使命,为推动行业服务人民美好生活做出新时代行业报的新贡献。

新媒体视域下行业报的创新发展研究——以《中国食品报》为例

目前新媒体的传播形式日益丰富,传播内容更加多样化,更加接地气,更加不拘一格,作为传统媒体的行业报如何充分利用新媒体的传播形式及其创新思维,将其融合到行业报为行业服务的过程中是行业报能否长远健康发展的关键。由于多年的发展,行业报有着不可比拟的优势,其采编队伍的新闻素养与所报道行业的专业知识形成行业报编辑记者的极大优势,如何在新媒体形式下,发挥这一优势,将行业报打造成新媒体下的网红媒体,是行业报需要研究的一大课题。

中国食品报紧跟行业 革新经营

《中国食品报》是全国食品行业惟一一张专业性日报。每天出对开八版,彩色印刷。版面的设置除主报外,还有十二个周刊(专刊),一个食品网,做到围绕"一张主报"抓社会效益,网和周刊与主报齐头并进,抓经济效益,基本实现了网中有报,报中有网,网报结合,网报充分地渗透到了食品行业的各个角落。这些年来,我社与兄弟报社一样,是在报业激烈竞争中生存发展的,尤其是受到来自食品行业重组,许多食品企业经济滑坡的巨大压力。面对严峻形势,报社全体职工齐心协力,克服了重重困难,较好地完成了各项任务,概括起来就是:舆论导向正确,报纸定位准确,版面质量提高,管理日渐严密,经济收入稳定,发行走入正轨。一、适应竞争环境,突出行业特色。"民以食为天","油盐酱醋柴米茶"是百姓关注的问题,紧紧围绕"食"字动大手笔,做大文章,抓大食品是食品报的制胜法宝。

由小到大、从点到面、从人到群——《中国食品报》“新中国成立70周年特刊”策划与执行技巧研究

2019年10月1日,庆祝中华人民共和国成立70周年大会在北京天安门广场隆重举行。这一伟大历史时刻,点燃了每一位中华儿女的民族自豪感。对于媒体而言,70周年国庆既是难得机遇,更是巨大挑战。每家媒体都不会轻易放弃这个极具报道价值的题材,要想在众多竞争对手中脱颖而出,必然要有自己的报道特色,只要抓住了特色,也就抓住了成功的机会。《中国食品报》前期准备三个月,于国庆前一天推出16版全彩印特刊——《食业与祖国同行》,并成为国内唯一一家十一当天展陈在天安门广场上的报纸,得到了上级主管部门和中央领导同志的肯定和评价。本文通过对《中国食品报》"新中国成立70周年特刊"从前期策划到后期执行全过程的梳理研究,得出一套广泛适用于行业类媒体的有效方法,对今后重大题材报道具有重要的借鉴价值和意义,值得我们去细细品味。

水利水电工程施工中混凝土施工工艺分析研究

在我国现代化建设中,水利水电工程作为重要的基础设施,其建设质量和效率备受关注。混凝土施工技术作为水利水电工程的核心工艺,直接影响着工程的安全、稳定与经济效益。近年来,随着科学技术的不断进步和施工经验的累积,混凝土施工技术得到了显著发展。当前,水利水电工程混凝土施工工艺涵盖从原材料选择、配比设计到浇筑、养护等全过程。然而,在实际施工中,如何有效提高混凝土施工质量、缩短施工周期、降低成本,成为业界亟待解决的问题。本文旨在分析水利水电工程施工中混凝土施工工艺的要点及质量管理措施,以期为水利水电工程的高质量发展提供实例参考。

曾侯乙炉盘功能研究——兼论公元前5世纪初中国煎食炊器的文化渊源及其出品的流传

有诸多谜团的曾侯乙炉盘不是一件普通的青铜器。根据曾侯乙炉盘的构造、遗存食材与燃料,以及烹调实验证明,它应是烹调鲫鱼的实用青铜器。其形制和出土时的状况表明,它是从先前的青铜煎盘和青铜燎炉合二为一发展而来。曾侯乙墓饮食类青铜器上的铭文和纹饰显示,这件青铜器有可能为楚惠王为报救父之恩而送给曾侯乙的一件国礼。用其制作的"煎鲫鱼",正是《楚辞》所唱诵的楚国珍馐"煎鰿"。

牢丸·包儿——中国包子形制的演变

关于包子的起源,古今多有由馒头分化而来之说。但束皙《饼赋》中,包子初型牢丸与馒头并举,表明二者各有所源。考古学、文献学、语言学、民俗学和面食学的综合研究显示,在2000年左右的时光中,中国包子的起源与演变大致留下了三次具有里程碑意义的时代印记:汉代中原文化再次入蜀,面餈与丸炙精致结合,中国包子初型牢丸面世;唐、五代、北宋时期北方包子定型,并与各式馒头同美;宋都南迁,包子形制江南化,包儿皮馅并精,味压南北,自此中国包子谱系始成。

大处着眼 小处着手——中小食品企业新闻报道价值探索

只要搭上时代的列车,紧扣时代脉搏,众多的中小食品企业就一定能够成为我们新闻写作中的一大亮点。

食品工业开发利用可食资源的战略思考

食品、能源、人口、环境,是当今被世界公认为人类生存所面临的四大问题,许多国家都把它们作为战略问题来对待,并认为食品问题是影响世界未来发展的决定因素。在今后一段很长的时期内,随着人口的日益膨胀,全球粮食的供应将日趋紧张,世界粮农组织预测,到本世纪末,全世界将有10亿人受到饥饿的威胁。面对这一挑战。

面向新型工业化的网络安全保障体系研究

当前我国正处于数字化转型阶段,新型工业化作为经济工作重中之重推动国家工业经济高质量发展。党的二十大报告明确提出,坚持把发展经济的着力点放在实体经济上,推进新型工业化,加快建设制造强国。网络安全作为新型工业化发展的基础,不但为我国筑牢了可信可控的数字屏障,同时保障了工业领域与信息技术的深度融合发展。然而,随着新一代信息技术的不断兴起,网络空间面临的风险问题也日渐增多,亟须统筹协调发展和安全,加强新时期我国网络安全体系现代化建设。在以新质生产力推进中国式现代化的进程中,我国网络安全保障体系整体呈现稳中有进发展态势,但局部仍有完善空间,需持续加深新安全理念认识、强化新技术攻关能力和推进新人才培养工作,夯实我国面向新型工业化的网络安全保障体系研究。

大豆分离蛋白的功能特性

叙述了分离蛋白功能特性的定义 。

近代中英茶叶贸易中的质量控制制度研究(1669—1833)

中英双方开展茶叶贸易的中前期,英国东印度公司不仅要通过一系列收购制度,确保贩运茶叶在数量上可以满足本国、欧洲及新大陆的消费需求,还要确保茶叶的品质和等级的稳定、标准和统一。为此,英国东印度公司在与行商进行茶叶贸易时,在博弈和交涉过程中,逐渐探索建立了涵盖事前、事中、事后的质量控制制度。具体而言,在交易前签订合约,确定收购茶叶等级;在茶叶运抵广州后,专职茶师(评审员)检验茶样,确定最终的收购价格;而在茶叶运抵英国后,如果发现废茶,则运回中国,由行商或茶商赔偿损失。十三行贸易时期,这三项制度能够较好地确保英国东印度公司收购茶叶的质量和标准。这些质量控制制度为跨国贸易秩序的建立提供了实践经验,促进了中西质量检验制度的形成。

唐山职业教育产教融合现状的调查与思考

多年来,唐山市委、市政府高度重视发展职业教育,把其作为促进区域经济社会高质量发展的重要支撑,作为助力资源型城市转型的有力抓手,作为促进就业、创业和保障、改善民生的基础工程,职业教育产教融合方面取得了一定成绩,但是与唐山经济社会发展对高素质技能型人才的需求相比,还有一定差距,为此,深化产教融合,推动职业教育高质量发展,需要各级政府、职业院校、企业和社会各司其职、各负其责、协同推进。

战国铜器纹图鼎烹图像研究(下)——兼论先秦鼎烹的烹饪境界及其影响

以鼎熟食是陶器时代和铜器时代中国在美食创造方面的一项重要发明。战国铜器纹图中的鼎烹图像,展示了公元前6世纪前后黄河流域和长江流域以鼎烹饪的诸多场景;鼎中所烹食物的各种形态在图像中前所未见地出现,形象地反映出炊器依出品而分类使用等一整套对后世中国烹饪有深远影响的烹煮概念及其技术规范。

汉晋北朝烤肉串图像研究——兼及当代烤肉串的世界分布

考古所见汉晋北朝图像及相关器具和实物等显示,公元前后至公元6世纪左右,烤肉串曾在中国黄河流域及其周边广大地区流行。人世间的美食至尊和皇家的好尚,应是其盛行的主要动因。其后千余年来古典烤肉串的稀见和新疆风味烤羊肉串的流行,则印证了中华美食代有亮点与创新的史实。探究今日遍布数十个国家和地区的烤肉串之源,尚待多国学者团队的烤肉串文化考古之旅。

隐性采访中的法律限制和伦理原则

在当前新闻媒体竞争日益激烈的情况下，隐性采访新闻报道被广泛地运用。由于隐性采访能够最大限度地逼近事实真相，突破显性采访环境的封闭性和事实本身的隐蔽性，一针见血地抓住问题的实质，使人有身临其境的感觉，因此报道具有较强的可读性、可视性、可听性，能够吸引受众的注意。隐性采访多用于批评性报道。它对追求新闻的真实性，达到新闻监督的目的起了巨大的推动作用。

坚持正确舆论导向 推进媒体深度融合——关于新媒体与传统媒体融合发展的思考与探讨

新媒体的发展背景下,一定要扬传统媒体之长,补传统媒体之短,新旧媒体要充分吸收彼此优势,互相借鉴,提高媒体的影响力。媒体行业中传统媒体与新媒体深化改革的同步与发展,是中国梦实现的因素之一。本文立足于习近平总书记关于新媒体的重要讲话精神,以坚持正确舆论导向为出发点,就如何在新媒体发展环境中,实现新媒体与传统媒体融合发展进行了深入探讨,旨在借助新媒体的发展优势,推出符合融媒时代传播的媒体精品。