以科技之力擎起食品产业未来——中国食品科学技术学会第二十届年会在长沙召开

“悠悠万事,吃饭为大”。当代的食品科技工作者以“解决中国人民的吃饭问题”为初心,以大食物观为指引,以跨界的思维和探索的精神,服务于新时代中国食品产业的高质量发展。当前,世界已经进入大科学时代,食品产业的高质量、可持续发展,需要以科技创新寻找最优解。在我国全面进入第二个百年新征程的大背景下,如何让食品科技更具深度,更接地气,更好地赋能我国食品产业高质量发展,需要产学研协同创新、互通有无、融合发展。2023年10月24日,中国食品科学技术学会第二十届年会在湖南长沙召开。本届大会由中国食品科学技术学会主办,湖南省科学技术协会、湖南省食品科学技术学会、湖南省农业科学院等7家单位共同承办,长沙市科学技术协会支持。中国工程院院士、中国食品科学技术学会理事长孙宝国以及朱蓓薇、吴清平、陈坚、陈卫、任发政、柏连阳、单杨、谢明勇等9位中国工程院院士出席大会。

用科学之力培育中国食品之树长青--中国食品科学技术学会第十三届年会在京召开

我国食品工业在高速发展近30年后步入重要的转型和价值提升阶段,对创新的意愿加强,对科技的依赖加深,科技与企业的对接日趋迫切。在“十三五”国家科技创新规划发布,国家系列重大战略持续推进之际,对于处于转型关键期的我国食品工业而言,科技将引导航向。在“健康中国2030”规划纲要的规划布局下,食品科技如何发展成为业内关注的焦点。

中国食品科技与产业已站在新的起点上引领行业健康转型——中国食品科学技术学会第十五届年会

近年来,全球食品行业的生存环境与竞争模式正发生深刻的转变,在历经改革开放40年后,中国食品工业已站到了以安全、健康、环保为目标的新起点上。

产业转型中反思 拿什么邀约明天——中国食品科学技术学会第十一届年会在杭州召开

2014年11月5～6日,以＂科研释放威力＂为主题的中国食品科学技术学会第十一届年会召开,来自食品产业和科技界的920余名代表相聚杭州。面对未来3～5年中国食品工业创新型发展的重要时期,国家发展方式的转型升级,国家体制的转型,都将政策需求、产业需求、食品安全公众科普需求的目光投向食品科技界。与会专家认为,中国食品科学技术学会正在聚集起食品科技界的智慧和力量,加速科技与企业的对接,＂让科技释放威力”，这是产业发展的需求，也是本次大会的使命，更是中国食品科学家的使命。

中国食品科技与产业深度对接的黄金期已经到来——中国食品科学技术学会第十七届年会在西安召开

疫情常态化下,在转型创新与“健康中国2030”浪潮的共同推动下,消费需求的变化持续推动食品产业供给侧改革.如何让百姓吃出健康已经成为中国食品产业科技创新发展的重要课题与使命.后疫情时代,食品产业将面临哪些机遇与挑战,健康化升级路在何方,科技如何主导食品行业的健康转型?

科技创新引领中国食品工业健康转型——中国食品科学技术学会第十六届年会暨第十届中美食品业高层论坛在武汉召开

“我和我的祖国,一刻也不能分割”,伴随着青年科技工作者们铿锵有力、充满深情的歌声,11月13日,中国食品科学技术学会第十六届年会暨第十届中美食品业高层论坛在湖北省武汉市拉开序幕.而由中国食品科学技术学会青年工作委员会在开幕式前组织的快闪,不仅使这一场食品科技界的盛会透出浓浓的家国情怀和青春的活力,也彰显了中国食品科技工作者的努力,与我们伟大祖国70年的成长血脉相连.

凝心聚力 在新征程上坚定前行--中国食品科学技术学会第六次全国会员代表大会召开

2016年11月8日，中国食品科学技术学会第六次全国会员代表大会在北京召开。来自中国轻工业联合会、中国科协、国家食品药品监督管理总局、工业和信息化部、科学技术部等相关部门的领导，国家食品安全风险评估中心总顾问陈君石、北京工商大学校长孙宝国、大连工业大学国家海洋食品工程技术研究中心主任朱蓓薇、广东微生物研究所所长吴清平、中粮集团有限公司总工程师岳国君等多位食品界院士，高校及科研院所及食品企业相关代表近300人出席开幕式。中国食品科学技术学会第十三届年会于同期举办。

聚集科技优势 聚焦产业热点 中国食品科学技术学会第八届年会暨第六届东西方食品业高层论坛在上海召开

转型期的中国食品工业需要更深刻的战略思考与科技支撑,这是从11月2日～4日在上海召开的中国食品科学技术学会第八届年会暨第六届东西方食品业高层论坛上传出的信息。此次会议,是继2007年、2009年之后,中国食品科学技术学会再次携手美国食品科技学会（IFT）,将该学会年会与东西方食品业高层论坛合二为一的盛会,

仰望星空 让梦想畅游 脚踏实地把汗水挥洒--中国食品科学技术学会第三届青年工作委员会换届选举会议在沪召开

2017年3月25日,中国食品科学技术学会青年工作委员会（以下简称青委会）在上海召开第三届委员会换届选举会议。中国食品科学技术学会名誉副理事长、上海建桥学院校长潘迎捷教授,上海理工大学副校长刘平教授,中国食品科学技术学会名誉副理事长、第一届青委会主任、中国农业大学食品科学与营养工程学院院长胡小松教授,第二届青委会主任、天津科技大学王硕教授,第一届青委会委员王锡昌教授、沈晓彭高工,以及第二届青委会副主任委员谢晶教授等及近百位青年科技工作者出席了会议并参与互动交流。

中国食品工业奏响科技与产业对接主旋律--中国食品科学技术学会第十届年会暨第七届中美食品业高层论坛在南京召开

2013年10月29～31日，在南京召开的中国食品科学技术学会第十届年会暨第七届中美食品业高层论坛上，业界专家指出，中国食品科技水平的迅猛发展正成为助推中国食品工业整体水平实现跨越式发展的源动力。现阶段，中国食品科技界应着力实现从多个层面构筑科技与产业对接的主渠道，奏响科企对接的主旋律，以图通过对接实现飞跃。

厚积薄发 继往开来：科技界将承担更大责任中国食品科学技术学会第五次全国会员代表大会召开

中国食品科学技术学会第五次全国会员代表大会于2011年10月11日在北京召开。来自中国科协、民政部、中国轻工业联合会等相关部门的领导出席开幕式。

擘画“大食品 大科技”发展蓝图——中国食品科学技术学会第十九届年会成功召开

党的二十大报告指出,必须坚持科技是第一生产力、人才是第一资源、创新是第一动力。食品科技是民生科技,关乎广大人民群众的生活质量与身体健康,是建设科技强国不可或缺的重要保障。面对世界之变、时代之变和历史之变,面对自然环境带来的未知挑战,面对人们对美好生活的深切向往,食品科技界与产业界有哪些技术储备?面向未来新挑战又有哪些新思路、新举措?

用科学之声强化食品安全风险交流——2023年食品安全与健康热点科学解读媒体沟通会在京举办

用科学的声音回应社会关切,用科学的真实化解公众对食品安全与营养健康的疑虑,是中国食品科技界的应尽之责。随着科技的进步,多学科的交叉和融合,国内外经济环境的日趋复杂,食品安全与健康形势必将面临更多的未知挑战。对于如何向公众传递科普“好声音”,实现有效的食品安全风险交流这一命题,食品科技界一直在努力作答。2024年1月5日,由中国食品科学技术学会主办的“2023年食品安全与健康热点科学解读媒体沟通会”在北京举办,会上发布并解读2023年食品安全与健康十大热点。此次活动的举办,旨在加强科技界、产业界、媒界等多方力量合作,以社会共治之合力,持续推进公众科普,营造食品安全与健康的良好舆论环境。

以科学声音引领食安科普步入新时代——2022年食品安全与健康热点科学解读媒体沟通会召开

如何用科学的真实化解公众对食品安全与营养健康的疑虑,同时在新时代引导公众科普从“扫盲式”向“引领式”转变? 2023年1月6日,由中国科协指导,中国食品科学技术学会主办的“2022年食品安全与健康热点科学解读媒体沟通会”在北京举办.会上发布的食品安全与健康九大热点,反映了2022年舆情的主要关注点.

方便食品行业在变局中拓展与延伸——第二十三届中国方便食品大会暨方便食品展在京举办

在中国经济恢复“波浪式发展、曲折式前进”的大背景下,实体经济的增长显得愈发重要。制造业向高端化、智能化、绿色化发展迈出新步伐,自主可控、安全可靠、竞争力强的现代化产业体系正取得新进展。食品产业是实体经济中不可或缺的中坚力量。

用科技培育中国食品工业健康发展的基因 中国食品科技学会第十二届年会暨第八届中美食品业高层论坛在大连成功举办

当前,中国食品工业正处于深刻的转型期。在其成长和转型中,离不开科技的支撑。近年来中国食品科技的迅猛发展,正成为推动中国食品工业整体水平实现跨越式发展的内生动力。2015年10月20--22日,中国食品科学技术学会第十二届年会暨第八届中美食品业高层论坛在辽宁省大连市举办。作为食品行业的年度盛会,会议受到了中国食品科技与产业界的高度关注和热情参与。

理性、科学地直面中国食品安全持久战 2014年食品安全热点科学解读媒体沟通会在京举办

继2012年初启动年度食品安全热点媒体沟通会后,中国食品科学技术学会连续第4年组织专家对微生物、食品添加剂、重金属、转基因、福喜事件等12个2014年食品安全热点词深入解读,4位院士,10位教授、研究员、博士等14位老中青优秀专家整体参与,其阵容强大、专业、权威,新出炉的对2014年食品安全解析的＂科技界共识＂,再次集体发声。2015年1月13日,由国家食品药品监督管理总局、中国科学技术协会指导,中国食品科学技术学会主办的＂2014年食品安全热点科学解读媒体沟通会＂在北京举办。

科学解读食品安全热点重铸中国食品信任之路--“2013年食品安全热点科学解读媒体沟通会”在京召开

2014年1月9日，中国食品科学技术学会在北京举办了“2013年食品安全热点科学解读媒体沟通会”，这也是主办单位连续3年举办同一主题的活动。据主办方负责人表示，食品安全是百姓关注的热点话题之一，也是政府工作的着力点。尽管中国食品安全的基础在逐渐夯实，但百姓的焦虑仍在加大。2013年12个国内食品安全热点事件曾引发媒体与公众的关注、担忧与不满。因此，以科学的真实化解百姓的疑虑，通过科技界与媒体的声音放大正能量，共同填补消费者与科学真相之间的“信息真空”是十分必要的。

首届中国食品科学青年论坛成功召开

2012年8月30日至31日,由中国食品科学技术学会青年工作委员会、国家自然科学基金委员会以及浙江省自然科学基金委员会主办,浙江大学生物系统工程与食品科学学院及馥莉食品研究院（筹）承办的首届中国食品科学青年论坛于浙江大学紫金港校区成功举行。

食品产业面临五大挑战 科技创新成为重要保障——中国食品学会第六届年会暨第五届东西方食品业高层论坛开幕

新巾国成立60年，特别是近30年来，中国食品产业获得了快速发展，但从来没有像现在这样依靠科技的支撑，这是从2009年11月11～13日在北京召开的“中国食品科学技术学会第六届年会暨第五届东西方食品业高层论坛”上传出的信息。