单果密封包装能使高温发汗处理减少柑桔果实的腐烂和热伤害

柑桔果实单果密封包装明显延长贮藏寿命的效果,在基础研究和商业上均引起了人们的兴趣。单果密封包装推迟生理败坏与减轻果实采后的水分损失有关。使用这种技术的一个危险之处是由于密封环境中空气被水饱和可能促进果实的腐烂。虽然大多数报道并没有描述对腐烂有什么明显的影响,但有几个学者注意到密封包装引起“沙莫蒂”和“伏令夏”