“预备”食物真的健康吗？

上班族有很多“带饭军团”，每天把晚上剩余的饭菜留到第二天中午吃，既不用为午餐吃什么发愁，又经济实惠。不过随之而来又产生了其他的问题，冬天天气寒冷影响不大，可是到了夏天，温度高了，细菌增长快了，会不会造成腐败变质，而且蔬菜中的亚硝酸盐的含量也会大大增加，这可怎么办呢？

胆固醇的爱恨情仇

你肯定听到过这样的说法：老年人、特别是有心脑血管疾病的人群不能吃蛋黄，因为蛋黄中含有大量的胆固醇，吃了会加重心脑血管疾病的程度。但是在2015年美国修订新的饮食建议时，将本来建议每日限制摄入300mg胆固醇改为不设限，一时间争论四起。

麸质过敏有多痛？

有没有这些感觉：在春天来临的时候，虽然身边百花齐放可是鼻子和眼睛却开始痒痒，这其实就是花粉过敏；在大快朵颐海鲜的时候脸上开始感觉痒痒并且有小疙瘩和红点产生，这其实就是蛋白质过敏；即便在吃最普通的主食的时候，也会有难受的感觉，这有可能就是麸质过敏哦!

关于食品召回的那些事儿

新年伊始，食品界就发生了颇具轰动性的全球事件，跨国快速消费品巨头玛氏公于2月23日宣布，在全球55个国家和地区召回其旗下品牌士力架、玛氏、星河和Celebrations的部分巧克力产品。原因是一名德国消费者在购买的一款士力架巧克力棒中吃出了塑料碎片。

别给出行添堵

随着温度的上升，夏天的脚步离我们越来越近，人们也都开始计划去其他城市或者郊区游玩。然而，出门在外总是要耗费很多时间，正所谓“在家千日好，出门一时难”，离开了熟悉的家庭餐桌，每日以面包、方便面为食，不仅难以适口，而且在营养上也不平衡。

压力大就会变肥？

前段时间，由于几个项目进度逼得很紧，我们部门经常加班加点工作，最后，终于圆满完成了任务。在高兴之余，其中几位同事却不知因为什么闷闷不乐，仔细询问得知，原来她们在这段时间都长胖了!身边很多人发现：工作越忙、压力越大，却越容易发胖，按理说这不符合能量守恒定律啊，原因到底是什么呢？