中温高湿储粮区高温季收储稻谷准低温储粮试验

在中温高湿储粮区结合当地的储粮实际情况,在平房仓内前期采用谷物冷却机分段降温、后期采用空调控温的“两分”控温储粮。结果表明,前期通过三段式谷冷降温处理粮堆后,最终平均粮温能够达到22℃左右,接近准低温储粮水平;后期利用粮仓专用空调调节粮堆温度,有利于降低粮堆温差、提升粮堆温度均匀性。以“谷冷机+空调”为模式的两分控温法对绿色准低温储粮技术的应用有较好参考价值。

食品级惰性粉与空调控温技术联用对稻谷品质变化及虫害防治的研究

为减少化学熏蒸药剂使用引起的储粮害虫抗药性的增加、环境污染等问题,对丰城直属库有限公司高大平房仓进行了食品级惰性粉和空调控温技术联用试验,旨在探讨一种有效的绿色储粮技术。结果表明,食品级惰性粉和空调控温技术联用能使稻谷脂肪酸值变化小于5.4(KOH/干基)/(mg/100g),储粮害虫的虫口密度控制在3.6头/kg以内,每年为企业节约9.3万元经济效益,说明这两种技术联用是一种值得推广的绿色储粮技术。

优质稻准低温储藏品质变化试验

为了解优质稻谷在常规储藏和准低温储藏条件下品质变化,每隔6个月对照仓和试验仓稻谷的脂肪酸值、黄粒米、出糙率、品尝评分值、水分进行检测,储藏3年后对品质变化进行比较,探讨常规储藏和准低温储藏品质变化差异。