浅圆仓氮气气调尾气利用技术应用研究

以中央储备粮南宁直属库有限公司南宁港分库浅圆仓为研究对象,研究2020年~2022年7个浅圆仓氮气气调尾气利用技术应用情况,记录不同应用模式下尾气利用仓房的充氮时长、运行能耗、吨粮成本。研究结果表明,氮气气调尾气利用能有效缩短充氮时长,降低运行能耗和吨粮成本,尾气利用仓房较非尾气利用仓房充氮时间平均缩短11 h,运行能耗降低34%,吨粮成本从平均0.58元/t最低降至0.38元/t,减少了约34%,氮气气调运行成本大幅度降低。同时,双仓尾气利用模式减少了独立充氮仓房个数,较单仓氮气气调尾气利用模式运行能耗和吨粮成本更低,节能降耗效果显著.

米象和谷蠹感染小麦后面筋吸水量变化研究

在25～28℃的条件下。研究了不同密度的米象和谷蠹感染小麦不同时间后面筋吸水量的变化情况。实验结果为：低密度（4头／kg和6头/kg）的谷蠹和米象感染小麦时，小麦宜存和轻度不宜存的临界时间在第12周，高密度（10头，kg）的谷蠹和米象感染小麦时宜存和轻度不宜存的临界时间分别在第10周和第8周。无虫小麦储存时品质发生轻微劣变，但试验期间小麦品质始终在宜存范围内。染虫小麦面筋吸水量随储藏时间延长和害虫密度增加而降低。同密度的米象对小麦的危害比谷蠹更严重。

富氮低氧条件对粮食储存品质影响调查分析

通过对52个富氮低氧廒间和60个非充氮廒间的库存粮食在一个轮换周期内的储存品质变化情况进行跟踪,对比富氮低氧条件对粮食储存品质的影响,结果表明,富氮低氧条件下储存的稻谷和玉米,其脂肪酸值年平均上升数均低于常规储存的稻谷和玉米。

简易仓氮气气调储存小麦试验

对简易仓堆放的小麦进行2次充氮气调试验,与相邻货位的采用传统磷化铝(PH3)杀虫方式储存的小麦进行对比。试验结果表明:通过对粮堆密闭处理,进行充氮杀虫,采用边充边排等工艺方式,杀虫效果明显,粮情稳定,成本较低。

气调法在粮食储藏中的应用

气调储藏可保证所储藏粮食的质量和品质良好,在减少所保藏的粮食质量和品质劣变的同时,保证粮食不受药剂的污染。气调储粮的方法主要有CO2气调法、N2气调法等,对气调法在粮食储藏中的应用现状、应用效果及未来发展等进行了阐述。

高温高湿地区空调控温储存稻谷品质变化研究

针对南方高温高湿地区,稻谷储存过程中易产生黄变、品质劣变等问题,通过跟踪空调控温条件下稻谷在整个轮换储存周期的质量指标和储藏品质指标,探讨各指标的变化规律。结果表明:高温高湿地区运用空调控温技术可以延缓稻谷品质劣变,达到延长储存周期的目的。

碱液显色鉴别小麦皮色的方法研究

以小麦皮色对比的感官评分为评价指标,采用正交实验对NaOH溶液显色法鉴别小麦皮色的实验条件进行了优化。实验条件下,最优的测定条件为:浸泡温度50℃、NaOH溶液浓度5%(m/v)、浸泡时间2 min。各因素对小麦皮色鉴别的影响程度大小依次为:实验温度>NaOH浓度>浸泡时间。本方法可提高红、白小麦皮色差,提高小麦皮色鉴别的准确度。

浅圆仓安全生产隐患及管理对策

针对浅圆仓主要安全隐患:爆炸、缺氧、高空物体打击、机械伤害、火灾及触电事故等,从日常制度管理、安全防范、日常检查等措施进行防控。为实现“两个确保”“两个安全”,必须加强浅圆仓日常安全管理,建立健全安全隐患排查机制,及时消除各类安全隐患。