中晚籼稻烘干后整精米率变化规律探讨

将刚烘干后的中晚籼稻样品装入自封袋密封放置于样品室,在15℃~25℃环境条件下,3周后整精米率会升高5.0%~6.5%,通过探索分析云南德宏地区生产的中晚籼稻在烘干后整精米率的变化规律,为粮食承储企业中晚籼稻收购提供有力的数据支撑和决策参考,在一定程度上保护了种粮农民的利益,产生了一定的经济效益和社会效益。

粮食入库质量控制措施

粮食安全是社会主义现代化强国的根基,是国家经济发展、社会稳定的压舱石,也是人民幸福的重要保障。严把粮食质量关是粮食生产、流通、储备各环节全过程的第一关,中储粮集团公司高度重视粮食质量安全工作,充分发挥其基础条件、数量、质量和储备硬实力的优势,在收购入库、静态储存和销售出库各阶段,制定严格的质量控制标准,建立粮油质量检测监督三级架构,切实做好粮食质量安全工作。面对直属企业粮食收购入库过程中质量控制客观存在的问题和挑战,结合工作实践和经验总结,提出一些质量控制措施,以期更好地服务于储备粮保管和轮换购销工作。

新形势下粮食仓储管理的提升方向

通过分析当前粮食仓储管理提升的重要意义和目标要求,积极探索粮食仓储管理提升的方法路径,提出了新形势下管好“大国粮仓”的具体措施,对助力企业高质量发展具有指导意义。

中温低湿储粮生态区夏季不同控温储粮技术的探讨

为延缓粮食品质劣变、实现保水减损、节能降耗,找出适合于本地区的最佳控温储粮技术,分别运用空调控温储粮技术和通风控温储粮技术进行稻谷仓控温储粮试验,试验结果表明:两种控温储粮技术均能达到稻谷储藏控温目标和延缓稻谷品质劣变的目的。空调控温在控制粮堆温度、保持粮食品质和减轻保管员工作强度等方面优于通风控温,但水分损失稍大。

烘前储存时间和烘干条件对高水分稻谷黄变影响的研究

研究了高水分稻谷水分含量、干燥条件、储存时间与黄变情况之间的关系,力求延长烘前稻谷的存放时间,减少黄粒米的产生,从而延长稻谷的干燥加工期,为新收获高水分稻谷烘干工作提供数据支持。试验结果表明,烘干温度越高,水分含量越大,烘前储存时间越长,黄变越严重。为了避免和减少稻谷黄变的产生,在稻谷收获期需要采取相应措施让稻谷干燥脱水、降温及控制致黄微生物发展。