储备粮轮换中的本量利分析及多品种扩展

为保证储备粮的质量,需要对储备粮进行定期轮换。在采用实物等量兑换的方式轮换时,可将轮换成本分为变动成本和固定成本,在成本和价格确定的情况下,进行本量利的分析,并将单品种模型扩展为多品种的情形。当储备粮轮换受到多种因素制约时,需要采用线性规划的方法求得各品种的最优组合。

粮食收购智能检验系统设计与研究

针对粮食收购检验环节存在的劳动强度大、效率低、人为自由裁量权大、检测设备自动化和智能化程度低等问题,研发出一种能用于稻谷、玉米、大豆、小麦的质量指标智能检验系统。系统以机器人技术为核心,结合自动控制技术、图像识别技术、信息技术等,并对检验仪器改造升级和研发,能够自动规划检验路径,完成样品处理、转运,经各检测模块快速检测,实现稻谷、玉米、大豆、小麦全部质量指标智能化检验。系统连续检测时,稻谷检验时间约12min/次,小麦、玉米和大豆检验时间约10min/次,比人工检验速度提高了近3倍,消除了粮食收购质量检验环节人为因素干扰,实现检验结果客观、公平、公正。

粮食收购智能扦样系统设计与研究

针对粮食收购扦样环节存在的劳动强度大、过度依赖人工、智能化程度低等问题,研发出一种能用于粮食行业车载散料或袋装的各类粮种的全自动、智能快速扦样系统。系统以机器人技术为载体,结合自动控制技术、图像识别技术、信息技术等,能够完成车辆信息识别、车厢尺寸及位置识别、自动扦样、智能缩分、自动输送、余粮回车、自动清理等。连续扦样时,粮食扦样分样时间约7 min/次。系统可对粮食入仓进行闭环控制,实现粮食入仓智能扦分无人化、标准化,消除人为因素干扰,杜绝扦样环节作弊现象。

玉米中真菌毒素的类型、污染现状及控制对策的研究进展

我国是全球第二大玉米生产国,每年由于真菌毒素造成大量玉米数量损失。因此,全面了解玉米真菌毒素的类型、污染现状及防治措施尤为重要。阐述了玉米中真菌毒素的类型,包括新型真菌毒素和隐蔽型真菌毒素;介绍了国内外玉米中真菌毒素污染现状,提出了对真菌毒素的控制措施,并对玉米中真菌及真菌毒素未来的研究方向进行展望。

电子束、γ射线辐照降解玉米赤霉烯酮的研究进展

玉米赤霉烯酮(ZEN)是粮食中污染率较高的真菌毒素之一,广泛存在于玉米、小麦、大麦等粮食作物中。对辐射降解ZEN的机制进行了概述,总结分析了电子束和γ射线对含有ZEN的溶液以及ZEN污染的粮食的降解效果以及对粮食品质的影响,提出需要对辐射降解ZEN的机理进行进一步的研究,并需要对天然污染ZEN的粮食进行进一步详细的研究。

打造特色分库以点带面推进直属企业分库高质量发展

在中储粮南京分公司坚持全面从严治党、从严治企,强化管理基础,深化改革创新的总体要求下徐州直属库结合辖区分库多、区域条件差异大、分库发展不平衡、不充分的实际状况,聚力打造特色分库,以此为抓手,根据各分库的实际情况给每个分库制定一个明确的目标,使其集中优势力量分别从科技创新、精细化管理、提质增效、岗位内控、安全生产和和谐发展等方面进行探索,形成特色,分享特色经验,从而以点带面推动分库全面高质量发展。

复合粮食配比与乙醇发酵能力关系的研究

分别利用单一玉米、木薯、稻谷和小麦为原料制备醪液进行乙醇发酵,发现玉米获得乙醇产量最高,为125v/v,最适宜乙醇发酵.为了提高各种粮食利用率和乙醇产量,探究复合醪液乙醇发酵能力影响因素,开展了复合粮食配比与乙醇发酵能力关系的研究.结果表明,当C/N处于85~105时,乙醇产量相对较高.其中,实验组4(C/N=103)和实验组5(C/N=86)相较于对照实验组1乙醇产量分别提高了06v/v和05v/v.此外,还发现发酵体系中的细胞总量化和乙醇产能分别与C/N呈现反比例和正比例关系.结果表明,四种粮食复合物料可以用于工业乙醇生产,而且醪液C/N不仅可以作为评价醪液质量标准,还能够指导复合物料各组分占比.

机械通风降低稻谷水分在高大平房仓中的应用

利用现有的高大平房仓及其机械通风系统 ,采用 2 6 .5m3 / (h·t)的低单位通风量 ,在粮堆高度大于 6m的条件下对高水分稻谷 (平均水分 14 .2 % )进行机械通风降水作业 ,经过 4 4h作业将水分降低至 13.7% (安全储藏水分 )。

机械通风降低稻谷水分技术在高大平房仓中的应用

利用现有的高大平房仓及其机械通风系统,采用2 2 .0 5m3/h·t的低单位通风量,在粮堆高度大于6m的条件下对偏高水分稻谷(平均水分14 .2 % )进行机械通风降水作业,经过4 4小时作业将水分降低至13.7% (安全储藏水分)。该方法不仅速度快,降水时间短,而且节省费用。

浅圆仓稻谷空调控温应用研究

采用空调控温法,将表层1m内的粮面分为3层,分别距粮面300 mm、600 mm、900 mm,研究了浅圆仓稻谷在控温期间表层稻谷品质及整仓粮温的变化趋势。结果表明:空调控温能有效延缓表层稻谷品质劣变,发芽率、脂肪酸值、黄粒米三个指标的变化均优于对照仓;空调运行14d后,空调仓粮温超过30℃的比例为0,对照仓最高比例为27%。

氮气储粮技术在黄淮地区的应用

粮食在保管过程中,往往遇到病虫害及微生物的侵扰,引起发热、霉变现象,粮食质量变差。采用传统的熏蒸技术,容易引起药剂残留,在生成食品后带来健康方面危害,对接触药剂人员造成身体伤害。氮气是一种高效无残留的气体,采用技术工艺在空气中即可获得,具有杀虫抑霉、无毒无污染[1]、供试粮食品质良好及使用方便等优点,深受广大用户好评,徐州直属库结合本库特点,在浅圆仓开展氮气储粮应用方面,取得了一定实践经验。

糙米挤压膨化对营养因子的影响

以糙米为原料,采用挤压膨化技术,通过改变挤压机机筒温度、物料水分、螺杆转速、物料粒度等工艺参数,研究挤压膨化对糙米中植酸和可溶性碳水化合物(WSC)等营养因子的影响。通过调控不同的挤压膨化条件,如螺杆转速、物料水分、物料粒度以及挤压温度等条件,了解不同条件对营养因子的影响,并通过单因素和响应面实验得出最佳挤压膨化方案。其结果为:温度、粒度、水分含量及主机转速对植酸的影响均较大,而温度和螺杆转速对WSC的影响较大;为了最大限度的保持糙米营养特性,应该尽量使水溶性碳水化合物含量较高,使植酸含量降到最低。所以在挤压膨化中通过响应面实验得出最佳优化工艺参数为:粒度55.12、水分19.63%、温度134.21℃、主机转速21.41Hz。

包围散装粮堆两种熏蒸方法的对比试验研究

为解决大型包围散装粮垛的熏蒸杀虫问题,利用五面密封对包围散装玉米仓房进行了环流熏蒸和粮面常规投药熏蒸的对比试验研究。结果表明,采用环流熏蒸可使磷化氢气体快速在粮堆内达到均匀分布,磷化氢有效杀虫浓度维持的时间更长,杀虫效果更好。同时,从长期熏蒸杀虫来看,环流熏蒸也更为经济。

浅圆仓气调作用效果研究

研究了浅圆仓充氮气调对玉米象、锈赤扁谷盗、赤拟谷盗的种群抑制作用，以及气调解除后小麦和稻谷的发芽率及脂肪酸值的变化情况。结果表明：当氮气浓度处于96％以上，温度23℃~25℃，相对湿度56％～62％时，玉米象、锈赤扁谷盗、赤拟谷盗种群抑制率分别是100％，100％，62．1％；气调解除后小麦和稻谷的发芽率及脂肪酸值的变化情况与对照相比差异不显著。

基于固定式粮食扦样机的连续自动分样器的设计

针对目前粮食储备库以及大中型粮食企业收购时所用的固定式粮食扦样机扦样量大造成的分样困难、劳动强度高等因素,根据我库在检验工作中遇到的问题,设计了一种基于固定式粮食扦样机的连续自动分样器,大大地节省了来粮检验环节的分样时间,减少劳动强度,确保分样准确度,同时降低了分样过程中大量的灰尘对检化验人员健康的影响。

袋装库包打围散装储粮试验

中央储备粮徐州直属库袋装仓房是原钢材仓改造而成,该仓全长264m,宽72m,两条铁路线穿库而过将仓房分成南、北、中三区.改造后设计仓容0.65亿千克,分为15个垛位.由于墙壁未进行散装存粮的加固处理,加之其面积过大,仓内立柱太多,无法进行粮食整仓散储.为了充分挖掘仓容的潜力,提高仓房利用率,改善科学保粮环境,粮库采用了包打围散装储粮.从1997年存粮至今,在上级领导的大力支持和仓储科全体人员的努力下,粮食储存安全,没有发生任何倒垛事故,取得了比较满意的效果,解决了大仓散装储粮的问题.

谷物冷却机夏季低温储存玉米试验

玉米陈化主要指标是脂肪酸值。脂肪酸值的变化受温度和水分的影响较大,特别是高温的影响最突出。在借鉴学习的基础上,夏季使用谷物冷却机低温储存玉米,能减少玉米储存期间不利因素,延缓品质陈化。

强化监管 促进代储企业发展

中央储备粮徐州直属库对辖区内的6家代储企业进行监管,在总结以前的监管经验和学习上级有关文件的基础上,实施监管员驻库进行"三同四有一落实"等措施,在较短的时间内,使代储企业各项工作取得了长足发展.

彩钢板顶高大平房仓储粮初探

以彩钢板轻钢结构作为大型高大平房仓的屋面,虽然解决了仓房跨度大的难题,但给粮食保管工作增加了相当的难度。为此,我们根据粮库实际情况,充分利用现有设备、设施,经过一个储粮年度初步实践,基本保证了储粮安全。