太阳能制冷空气隔离层环流通风储粮试验研究

低温储粮是一种具有广阔应用前景及实用价值的科学储粮方法。将太阳能制冷应用于低温储粮能有效节约常规能源。本文根据太阳能制冷系统的特点及仓内粮温分布规律,提出了采用太阳能制冷系统进行仓内空气隔离层(仓内粮堆上部空间)环流通风的储粮技术,并在中央储备粮扬州直属库进行了试验。结果表明:采用仓内空气隔离层环流通风冷却方式可有效地抑制高温季节仓内上层粮温的升高。在仓内上层平均粮温回升到15～20℃前将太阳能制冷系统适时地投入运行,能够实现准低温储粮。

浅谈影响小麦面筋及其检测准确性的因素

随着生活水平的不断提高,人们对食品的营养、口味、外形等要求也越来越高,怎样很好地做到物尽其用,就被提到了议事日程上.蛋白质是人类最重要的营养物质之一,有的国家已将蛋白质含量作为评定小麦粉质量的重要指标之一.小麦中所含有的蛋白质种类很多,包括麦胶蛋白、麦谷蛋白、清蛋白、球蛋白等,其中麦胶蛋白和麦谷蛋白构成面筋质,这两种蛋白质约占蛋白质总量的70%～90%.鉴于技术条件的限制,国内暂时无法普遍开展蛋白质的测定,而主要成分为蛋白质的面筋的测定就显得尤为重要,它不仅能大略提供小麦蛋白质含量的高低,更能按照面筋含量的多少,弹性、延伸性的强弱为面粉生产工艺及食品加工提供原料及原料搭配的科学依据.

影响整精米率因素的探讨

新的国家主要粮食质量标准实施以来,我们在实际工作中发现,影响稻谷整精米率的因素比较多。为了认真贯彻执行新标准,力求达到结果准确,我们对稻谷整精米率做了系列实验,现将实验及结果分析报告如下: 1 水分对整精米率的影响 高水分稻谷与低水分稻谷整精米率有显著差别。我们取了4个高水分籼稻谷样品,整晒成不同的水分进行整精米率对照实验,结果见表1。

高大平房仓通风口投药PH_3环流熏蒸应用试验

高大平房仓通风口投药环流熏蒸散装小麦的应用试验结果表明,环流15小时左右,粮堆内PH_3浓度趋于均匀,且最低浓度与最高浓度比值为0.52,以后浓度比值均在0.5～0.7之间,远高于国外资料推荐的浓度均匀性标准,即大于0.25。可见采用环流熏蒸促使了PH_3气体在粮堆内均匀分布,取得良好的杀虫效果。

偏高水分粳稻谷机械通风降水控温储藏探讨

通过机械通风降低并平衡偏高水分粳稻谷粮堆水分和温度,保持粮堆平均温度在准低温线以内。结果表明,高大平房仓储藏高水分粳稻谷利用机械通风降水控温,保持了储粮品质、并抑制了虫霉活动,达到了安全储藏的目的。

春季稻谷粮堆结露预警及处置

我国每年粮食产后在储藏过程中因发生结露而造成粮食损失的数量巨大,季节交替是引起粮堆结露的重要因素。通过对实仓的温湿度数据进行采集,绘制图表,并结合露点与温湿度之间的规律,分析冬春季节交替稻谷粮堆较易发生结露的区域,并进行结露预警。为完善我国的粮情监测系统,指导储粮实践,保障粮食安全提供理论依据。

温湿度对稻谷粮堆结露的影响及实仓结露预警

粮食安全是国家自立、经济发展和社会稳定的重要保障。粮食在储藏过程中由于粮堆结露使得粮堆局部水分含量升高,易引起粮食呼吸旺盛,微生物活动加剧,甚至引起粮堆发热、霉变,严重危害粮食安全。本研究通过分析空气中饱和水汽量与温湿度的关系曲线,获得露点温度与空气温度、湿度的数学模型t_2=t_1+lg(RH_1)/lg1. 063,并绘制露点温度预测图。通过实验室模拟结露绘制稻谷表层结露曲线,拟定义了稻谷表层结露的前期、中期与末期。此外分析季节交替对粮堆各区域的温度变化的影响,进行结露预警。为完善我国的粮情监测系统,指导储粮实践,保障粮食安全提供借鉴。

机械通风制冷杀虫试验

低温储粮是目前全世界公认的最为安全、可靠、合理,符合绿色环保要求的储粮保鲜技术。机械通风冷冻杀虫技术的关键是选择适当的天气条件,通过机械通风降低粮食温度,在做好仓房隔热改造,隔离防护工作的前提下,尽可能延长保持害虫不适应的低温时间,以达到灭杀储粮害虫的目的。

3种诱捕方法诱捕平房仓书虱效果评价

采用植物油诱捕法、灯光诱捕法、灯光联合植物油诱捕法,对平房仓中书虱的诱捕效果进行评价。结果表明:三种诱捕方法中,灯光联合植物油诱捕法诱捕的书虱数量最多,植物油诱捕法次之,灯光诱捕法诱捕书虱的数量最少。但是,灯光可以改变书虱活动区域,使书虱朝着有光的方向聚集。对仓房中不同位置的监测结果来看,无光条件下,书虱在仓房西部进门口的区域诱捕的数量最大;有光条件下,在仓房东部近光源区域诱捕的书虱数量最大。

筒仓长期储粮试验报告

在立筒仓安装多功能通风熏蒸减压装置,使立筒仓具备机械通风和整仓环流熏蒸的功能,为立筒仓安全存粮提供必要的技术手段。通过一年多的试验表明,只要把握好入库粮食关,定期跟踪检查粮情变化,适时进行倒仓,在筒仓实现较长期存粮是可行的。

新常态下政策性粮食监管工作的思考

政策性粮食监管工作是政策性粮食安全管理不可缺少的重要环节,是政策性粮食数量真实、质量完好的重要保证。本文从政策性粮食储存、监管的现状、承储企业粮食损失的原因分析,提出政策性粮食监管工作的新思路。