高大平房仓空调控温对储存稻谷的应用效果的研究

通过选取仓温和粮堆不同粮层温度及粮食脂肪酸值、水分、品尝评分值作为研究指标,进行相关数据监测和测定,旨在研究空调控温储粮技术在高温地区夏季储粮应用中的实用性,为推广空调制冷科技应用提供理论依据。试验结果表明:仓房由于积热效应,导致仓温高于外温。空调制冷控制仓温和表层粮温效果明显,但对上层、中层和下层粮温基本无作用。空调仓通过控温可以抑制表层粮食脂肪酸值上升,较同期对照仓低3.0mgKOH/100g,但上层粮食、中层粮食、下层粮食无明显变化。同时,空调仓可以延长仓房无虫期,减少害虫种类。