玉米中真菌毒素检测技术的研究进展

玉米在种植、贮藏期间容易受到各种环境因素的影响而被真菌污染,真菌通过次级代谢产生毒素,污染农作物,影响农业经济,概述了高效液相色谱法、酶联免疫吸附法、胶体金免疫层析法、近红外光谱法对玉米中真菌毒素检测的研究进展,并对其准确性、灵敏度、适用性进行分析,为今后检测技术的研究及推广提供理论依据。

玉米储藏真菌早期预测的研究

对玉米储藏水分和温度的变化与真菌生长关系进行了研究,建立了1种玉米储藏真菌危害早期预测的方法。将水分为12.2%、12.9%、13.5%、13.9%、14.7%、15.7%的玉米样品分别置于10、15、20、25、30、35℃6个温度下储存180 d,每10 d取样检测真菌生长情况。结果表明,12.2%水分玉米在6个实验温度下未检出真菌生长。12.9%水分玉米在30℃和35℃高温条件下储藏半年,储藏后期有少量真菌检出,但对储藏品质影响较小,基本可保证储藏安全。13.5%水分的玉米在25℃及以下和13.9%水分玉米在20℃条件下储藏半年是安全的。14.7%和15.7%水分玉米在20℃及以上储藏均有真菌生长检出,水分越升高,真菌生长逐渐加快。15℃以下低温储藏对真菌生长有一定抑制作用。对不同水分玉米的储藏温度与真菌生长起始时间进行了幂函数拟合,得到了玉米储藏水分、温度与真菌起始生长时间的预测关系曲线,通过此曲线可对高水分玉米短期安全储藏期进行预测。

钢结构简易囤通风效果评价

介绍了钢结构千吨囤的建设情况和降温通风工艺应用情况,通过检测千吨囤风机压力和表观风速等通风参数,对千吨囤的通风降温效果及效能进行评价。千吨囤的通风方式为竖向上行压入式通风,采用数字风压和风速测定仪对千吨囤进行竖向通风参数测试研究。结果显示:千吨囤玉米粮堆竖向通风的表观风速和单位通风量增加,粮堆的单位粮层阻力也增加,两者呈正相关;通风阻力中设施阻力占比较大,中心主风道与出粮通道共用管道设计,便于出粮作业,但增加了通风设施阻力,导致通风能耗增加,且受风道设计影响,囤体东北角区域粮面表观风速较低,局部通风效果不佳,建议优化风道设计,可将主通风道与支风道呈放射状均匀布置。千吨囤通风后,粮堆整体温度降低11.3℃,每层平均温度降至-6℃左右,除局部位置温度下降不明显,其余通风降温效果良好。

现代企业财务管理目标辨析

本文从财务管理目标的内涵出发,系统分析了确定财务管理目标应遵循的原则,并基于当前社会经济发展的客观要求,提出了完善企业财务管理目标的若干要点和途径。

响应面法优化藜麦发酵饮料配方的研究

本实验利用响应面法对藜麦发酵饮料的配方进行优化,并对最终产品的γ-氨基丁酸(γ-aminobutyric acid,GABA)含量进行检测。结果表明:最佳发酵配方为蔗糖5%、柠檬酸0.03%、黄原胶0.15%、发酵原液添加量50%,此优化条件下测得发酵饮料中GABA含量为0.625 mg/mL;该饮料具有藜麦独特的风味、营养丰富、具有一定的功能性,同时改善了藜麦食用口感差的缺点,为藜麦资源开发提供了参考。

玉米抗性淀粉研究进展

以玉米为原料的抗性淀粉具有来源广泛,制备简单、在食品当中稳定性好的特点。围绕着玉米抗性淀粉的制备方法、结构分析、理化指标、功能性及应用等内容,对国内外的玉米抗性淀粉的相关研究进行综述,同时对玉米抗性淀粉未来的应用进行展望。

企业内控的意义和实施浅议

随着市场经济的不断完善,越来越多的企业意识到内部控制的重要性。本文分析了企业实施内部控制的意义,帮助企业更深刻的认识内部控制的功效,并且对于企业如何更好的实施内部控制提出了建议。

粮食检测实验室粮食质量标准的管理

当前,我国正处于社会主义经济发展的关键时期,在这一时期,充分应用好粮食检测技术,可促进我国农业经济水平的稳定发展,进一步促进我国粮食经济的稳定增长,以合理控制粮食质量,以满足人们的正常生产需求,实现我国综合经济粮食水平的健康、稳定发展。粮食质量检测中,粮食检验实验室是最关键的场地,因此强化检测实验室粮食质量标准的管理是当前需关注的焦点话题。

粮食检验的必要性及影响因素探析

随着经济的发展及人们生活质量的提高,现阶段人们对于粮食资源的安全问题越来越重视,粮食属于人们生活及生存过程中不可或缺的饮食来源,对于社会发展及经济进步具有直接的影响。因此有效的粮食检验操作显得尤为重要,在粮食工作过程中应通过实施科学的技术手段将粮食检验水平提高,实现高效及合理利用粮食,提高粮食的安全性。为了分析粮食检验的影响因素及相应的解决措施,笔者首先针对粮食检验的必要性进行了相应的分析。

缓释通风技术在储粮中的应用

为进一步降低储存成本,实现降本增效,采用“烟囱效应”与轴流风机缓释通风相结合的方式,进行通风作业。以玉米仓储存三年为例,一次通风作业能耗降低60%~70%,一个储存周期出库损耗率降低50%。