新形势下城市旅游发展的机遇和启示——以“淄博烧烤”为例

工业城市淄博因其独特的烧烤文化在全网迅速走红,吸引了全国大量游客去这座“小众”城市体验烟火生活。从最初的短视频传播,到公交、高铁、道路、消防、文旅、市场监管等多部门迅速联动,在政府、企业以及当地市民的多元协作下,这座工业城市借助网络流量成功转型为新晋烧烤之城。如何将本土特色打造成助力城市转型发展的“标签”,是值得研究的问题。本文聚焦于“淄博烧烤”走红全国这一现象级案例,从旅游复苏、社交媒体和消费群体三方面探究旅游行业全面复苏的新形势下,城市“破圈”发展机遇,梳理淄博把烧烤业态做到难以复制的启示,旨在为其他内陆城市发展转型提供经验和借鉴。