炎症与代谢综合征

大量的流行病学调查和实验研究结果提示代谢综合征(MS)是一个低度的系统性的炎症状态,炎症通过各种炎症机制参与了MS的发生发展。炎症机制已经成为MS发生机制中一个重要研究方向,炎症也已经成为治疗MS的可能有效靶点。

晚期糖基化终末产物与动脉粥样硬化的研究进展

晚期糖基化终末产物是人体内的还原糖(葡萄糖)与蛋白质或脂质游离基发生不可逆反应所形成的。晚期糖基化终末产物通过直接修饰蛋白质、脂质、核酸等以及与晚期糖基化终末产物受体结合的方式直接或间接导致动脉粥样硬化的发生和发展。还原糖的生成是晚期糖基化终末产物形成的主要因素之一,采用低血糖生成指数膳食会减少晚期糖基化终末产物的生成。本文从预防医学的角度,综述了晚期糖基化终末产物导致动脉粥样硬化发生发展的主要机制以及膳食因素在预防动脉粥样硬化中的意义。

8-异前列腺素F_(2α)与氧化应激损伤性疾病的研究进展

8-异前列腺素F2α是经自由基催化不饱和脂肪酸脂质过氧化(非酶促反应)后的终末产物,其产生与机体氧化应激损伤关系极为密切,成为近年来人们研究和评估氧化损伤性疾病的热点。现就8-异前列腺素F2α的生成与代谢、生物学特性,以及其与氧化应激损伤性疾病(如心血管疾病)的关系进行综述。

广州市555名40～65岁居民膳食现况调查

目的了解广州市555名40～65岁居民的膳食营养状况，为当地居民合理膳食提供科学依据。方法招募广州市民555名（男188名，女367名），用食物模具量化的食物频数问卷（foodfrequencyquestionnaire，FFQ）和三日膳食回顾调查研究居民每日摄入食物种类和数量，与中国居民膳食营养素参考摄入量及膳食平衡宝塔相比，评价受调查者的营养素摄人状况。结果（1）膳食特点：以粮谷类（306．6±100．5）g／d为主要能量来源；畜禽肉（128．0±87．7）g／d和食用油（36．7±13．0）g／d摄人过量；奶类（108．8±115．4）g／d和豆制品（25．0±26．0）g／d摄入不足；蔬菜摄入量为（572．1±235．5）g／d；水果摄入量（186．3±132．9）g／d。（2）膳食能量为（2128．5±523．0）kcal／d，碳水化合物摄入量（285．6±75．1）g／d，供能比（54．5±7．4）％；蛋白质摄人量（83．1±28．1）g／d，供能比（15．7±3．2）％；脂肪摄入量（82．9±28．6）g／d，供能比（29．7±6．6）％，饱和脂肪酸（saturatedfattyacid，SFA）：单不饱和脂肪酸（monounsaturatedfattyacid，MUFA）：多不饱和脂肪酸（polyunsaturatedfattyacid，PUFA）为1：1．5：1，胆固醇摄人量（335．7±174．6）g/d。结论该人群的膳食需要改进的方面包括控制食用油摄人量在25g／d以内，通过增加禽肉和大豆类的摄人次数和数量以减少畜肉的摄入，最终达到减少胆固醇的摄人。

花色苷抗炎抗肿瘤相关信号通路研究

目的用基因芯片观察花色苷矢车菊素-3-葡萄苷(C3G)作用人白血病单核细胞细胞株(THP-1)源性巨噬细胞前后相关信号通路上基因表达的差异。方法100μmol/L的C3G作用于THP-1源性巨噬细胞12h,用信号转导通路发现者基因芯片研究C3G对THP-1源性巨噬细胞基因表达谱的影响,并利用半定量逆转录-聚合酶链反应(RT-PCR)法对筛选出的部分基因进行验证。结果C3G作用后有7条信号通路中的15个基因发生改变,其中表达上调的基因有5个,包括肿瘤基因p53(TP53)、核因子κB抑制因子α(NFκBIA)、视黄醇结合蛋白基因2(RBP2)等;表达下调的基因有10个,包括FBJ鼠科骨肉瘤病毒癌基因同源物(V-fos)、诱导型一氧化氮合酶(NOS2A)、前列腺素内过氧化物合酶2(PTGS2)等,这些基因编码的宿主蛋白均为肿瘤免疫、炎症反应相关的信号转导通路中的关键点。半定量RT-PCR结果显示,经C3G干预后,NOS2A和PTGS2的表达水平下调了58%和54%。结论花色苷类植物化合物可能通过促有丝分裂、果蝇无翼基因同源物(WNT)、p53、磷脂酶C、核因子κB(NFκB)、Janus激酶/信号转导和转录活化因子(JAK/STAT)和维甲酸等信号转导通路发挥其抗炎、抗肿瘤功能。