对虾对糖的利用

对虾对单糖的利用能力很差 ,高含量的单糖对对虾的生长有抑制作用 ,饲料中葡萄糖的含量超过 10 %时将会抑制对虾的生长。虽然低聚糖如蔗糖、海藻糖显示出良好的生长效果 ,但是在工业中的应用还不普遍。通过对各种淀粉进行的研究结果表明对虾对小麦淀粉的吸收和利用较好 ,而在淀粉含量高的面粉中 ,也是小麦面粉有较好的表观消化率。